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第91章 铁锅炖大鹅（第1页）

在美食的世界里，苏瑶就像一位勇敢的探险家，不断开启着一场又一场令人惊喜的美食摆摊之旅。

自从上次摆摊完毕后，苏瑶带着李叔、林悦和宁元去了东北餐馆吃了一顿饭，那美味的铁锅炖大鹅让她久久不能忘怀，从此便着了迷。

这天，苏瑶心中对铁锅炖大鹅的渴望愈发强烈，她忍不住在心中问系统：“系统，你有铁锅炖大鹅的配方吗？”系统的声音立刻在她脑海中响起：“有啊，那你明天就卖铁锅炖大鹅吧？”

苏瑶兴奋地回应：“好啊，但我想知道有哪些配菜，需要哪些调料，我好去菜市场买。”系统神秘地说：“等你明天去菜市场的时候再给你说。”

清晨，阳光透过窗户洒在苏瑶的脸上，她悠悠转醒。吃完早饭，苏瑶想起了昨天与系统的对话，心中满是期待。

她迫不及待地找到李叔、林悦和宁元，说道：“今天我想吃铁锅炖大鹅，我们一起去做吧。”他们三人纷纷点头说好。苏瑶开心地开着餐车，载着他们一同前往菜市场。

在路上，系统的声音再次响起：“宿主，今天的任务是在宁乡南苑小区卖出一百份铁锅炖大鹅，任务成功将获得五千积分还有一份东北酸菜的配方。”苏瑶听后，更加坚定了要做好这道美食的决心。

来到菜市场，这里依旧是热闹非凡，各种新鲜的食材琳琅满目。苏瑶满怀期待地等着系统告诉她所需的食材和调料。

“铁锅炖大鹅需要一只新鲜的大鹅，配菜可以有土豆、玉米、香菇、粉条等。调料有大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精等。”系统详细地介绍道。

苏瑶认真地听着，一边在脑海中规划着购买的清单。她首先来到卖禽类的摊位，挑选了一只肥美的大鹅。摊主热情地向她介绍着大鹅的品质，苏瑶仔细地观察着大鹅的毛色和精神状态，满意地点点头。

接着，她又去挑选了新鲜的土豆、玉米、香菇和粉条。土豆圆滚滚的，十分可爱；玉米颗粒饱满，散发着清香；香菇厚实鲜嫩，让人一看就有食欲；粉条则是晶莹剔透，弹性十足。

在挑选调料的过程中，苏瑶更是一丝不苟。她挑选了粗壮的大葱、饱满的姜蒜、香味浓郁的八角桂皮香叶和红彤彤的干辣椒。她还仔细地比较了不同品牌的料酒、生抽、老抽等调料，选择了品质最好的。

买完食材后，苏瑶开着餐车前往摆摊的地点——宁乡南苑小区。一到地方，她就立刻开始忙碌起来。

林悦带着小宁元在外面布置餐桌，他们将桌子摆放得整整齐齐，铺上干净的桌布，还摆放了一些鲜花作为装饰，让整个摊位看起来温馨而又舒适。

李叔则帮苏瑶准备食材。他熟练地将大鹅宰杀、清洗干净，然后切成大小均匀的块状。苏瑶则开始处理配菜，她将土豆削皮切成块，玉米切成小段，香菇洗净切成片，粉条用温水泡软。

一切准备就绪后，苏瑶开始制作铁锅炖大鹅。她先在铁锅中倒入适量的油，等油热后，放入大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料炒香。随着调料的翻炒，那浓郁的香味瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。

接着，她将切好的大鹅块放入锅中，翻炒至表面金黄。在翻炒的过程中，大鹅的香味越来越浓郁，苏瑶的心情也愈发兴奋。

“系统，这大鹅炒得怎么样？”苏瑶在心中问道。

系统回答道：“非常好，继续加油。接下来加入料酒、生抽、老抽等调料，让大鹅上色入味。”

苏瑶按照系统的指示，加入各种调料，然后加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中，她不时地搅拌一下，确保大鹅均匀受热。

随着时间的推移，铁锅炖大鹅的香味越来越浓郁。苏瑶忍不住打开锅盖，看了看里面的情况。只见大鹅已经变得软烂，汤汁也变得浓稠起来。

她将准备好的土豆、玉米、香菇和粉条放入锅中，继续炖煮一段时间，让这些配菜也吸收大鹅的香味。

“姐姐，好香啊！我都等不及了。”宁元跑过来，眼巴巴地看着锅里的铁锅炖大鹅。

苏瑶笑着摸了摸宁元的头：“别急，很快就好了。”

终于，经过几个小时的炖煮，铁锅炖大鹅大功告成。苏瑶看着那色泽诱人、香气扑鼻的美食，心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口，那鲜美的味道让她陶醉不已。

“系统，我觉得这铁锅炖大鹅做得很成功呢。你觉得怎么样？”苏瑶得意地问道。

系统回应道：“做得非常好。不过，在售卖的过程中，要注意保持菜品的温度和口感，让顾客能够品尝到最美味的铁锅炖大鹅。”

苏瑶点点头，她将铁锅炖大鹅盛在一个个大碗里，准备开始售卖。

不一会儿，摊位前就围满了顾客。一位大爷闻着香味走了过来。

“闺女，这是啥菜啊？这么香。”大爷好奇地问道。

苏瑶微笑着回答：“大爷，这是铁锅炖大鹅，东北的特色菜。里面有大鹅、土豆、玉米、香菇、粉条，可好吃了。”

大爷点点头：“给我来一份尝尝。”

苏瑶赶紧盛了一份递给大爷。大爷尝了一口，赞不绝口：“嗯，味道真不错，这肉炖得很入味，配菜也好吃。”