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第168章 母亲巧做黏玉米（第1页）

寒假到了，也就意味着年关快要到了。今年，父亲一反常态，一直没有跟母亲提去祖家拜年的事。也许是粮食刚送去，不用担心他们会挨饿；也许，他也会介意祖家人的不友好吧！总之，没有人敢去探究父亲的内心想法，只有他自己知道。

母亲一如既往，每天忙着做家务。今年的黏玉米收了很多，父亲前不久磨成了碴子，又泡了些时日，磨成了水磨粉。父母团成了一斤左右的团子，送到院里的的架子上，诺大个天然大冰柜，速冻啊。到年关了，母亲拿回来几个冻的硬邦邦的黏面子团，慢慢解冻。又洗了红小豆，煮了满满一大锅。碾压成泥状，团成小团做豆包馅儿。一切准备工作就续，母亲负责包，父亲负责蒸。俩人一顿忙乎，蒸了好多。留下一些粘豆包，这几天有的吃了。大多数冻在外面储存起来，留着慢慢吃。现包的豆包绵软劲道，拉开来也扯不断，豆沙馅儿细腻香甜，绵软可口。入口即化，单吃也很香。

弟弟还不能自己吃饭，母亲抱着他，给他揪下一点放进嘴里。喂弟弟小嘴鼓捣了半天，粘豆包都糊在牙齿上了。怎么也张不开嘴了。眼泪就在打转，并不打算掉下来。母亲见弟弟可人的模样，“咯咯”笑个不停。他就喜欢逗弟弟玩。直到笑够了，母亲才肯帮他剃下来，换了粥给他喝。

父亲特别喜欢这一口，一顿能吃七八个。母亲蒸了豆包，还喜欢配着酸菜汤。那可真是绝配。酸菜汤里放点辣椒油，蒜末，酱油，醋。调一下，父亲能喝两大碗。

我就特殊了，只管喝汤，酸溜溜的很开胃，爽的能多吃一个粘豆包。但是，我绝对不许放其它食材，我只喝汤，菜叶挑的特别干净。父母都惯着我，从不强迫我。

母亲也会做少量粘耗子，秋季摘的杨铁叶子，晒干挂在房檐下。吃的时候用开水浸泡一下，洗净就可以用了。把豆包捏成大饺子模样，包上洋铁叶子，吃起来额外有一股清香味，更好吃。有条件的包苏子叶会更好吃，就是很难弄到又嫩有大的苏子叶。。队里种了大片的苏子，可苏子地就是不让进，谁都不例外。母亲跟父亲说，今年自己种。

母亲也会做一些粘饼子。其实，就是和粘豆包的包法相同，不同的是，要擀成饼子

，用油烙着吃。两面金黄，油汪汪的，皮酥里嫩，别有一番锅巴味道，我们都很喜欢吃。可母亲舍不得油，觉得浪费，很少做。

母亲还做了元宵，没有芝麻就用白糖做馅。又粘又劲道，甜糯易入口。

母亲做的年糕，驴打滚儿也是专业，就是砸面团很费力，需要父亲帮忙。炒黄豆香味儿很浓，能在很远处闻到。熟了脆硬，擀成豆面粉，掺和点白糖也可以就那样吃了。很香的。

母亲心灵手巧，勤快爱琢磨。让家人大饱口福。但这些美食也只有这个季节才能吃到。