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山药需要蒸熟,在做这道菜之前,明棠先在锅里烧了水,将山药去皮后清洗干净,水开后将山药放入蒸锅,加一勺白醋。
盖上盖子蒸上二十分钟左右,明棠将山药取出放凉,然后放入料理机,加入两勺白糖和少许的盐,打成泥后放入冰箱冷藏一个小时以上。
在山药冷藏的时候,明棠将刘翘买来的蓝莓酱打开,放了两勺蓝莓酱到碗里,又往里面淋入少许蜂蜜,搅匀调成浓稠酸奶状。
山药冷藏的时间还有很久,刚好刘翘送完菜回来,明棠便先陪着刘翘去忙别的事情。
按部就班地做好平时营业前该做的准备工作,明棠接到苏眠的电话,知道她已经接到人了,刚好山药泥的冷藏时间也差不多了。
明棠将山药泥从冰箱里取出来,装入了裱花袋,用裱花袋将山药泥堆成了小山的样子,往上面淋上调好的蓝莓酱就好了。
明棠只做了这一碗,这道菜就是前面的程序比较费时间,最后一步快得很,其他的等客人到了,随时都可以做。
饭馆里还有事,也确实没有时间让刘翘再去给小一一送了,明棠发了消息让方念念看到消息后来饭馆一趟。
又在先前苏淮他们拉的那个群里,告诉了他们一声后,明棠和刘翘一起吃完了这道雪山蓝莓。
和刘翘吃完之后,明棠又做了两份雪山蓝莓,放在冰箱里,等着方念念过来。
方念念昨晚熬了夜,今天醒得也晚,醒了之后又懒得起床,要不是看到明棠的消息,她上午都不太想起了。
匆匆忙忙刷了牙洗了脸,连爽肤水都没用,方念念换了身t恤和短裤,戴着顶鸭舌帽就来了饭馆。
明棠把两份雪山蓝莓从冰箱里端了出来递给方念念:“我今天中午会很忙,也没时间再做什么饭了,这一份给你,一份给一一的,你帮忙去姚家送一下。”
方念念一手端了一份,说道:“那我中午过来帮忙吧?”
明棠想想觉得也行:“那也好,那你的这份就别端走了,你就去给一一送一下,我再去炒个饭,中午我们就先简单吃一点。
对了,去姚家的时候,顺便帮我把一个盘子带回来吧。”
“行,我很快就回来。”
方念念放下自己那份雪山蓝莓,让明棠先放进冰箱里,端着给一一的那份去了姚家。
趁着苏眠的粉丝还没到,明棠赶紧去炒了三份龙虾炒饭,方念念送完雪山蓝莓回来,炒饭刚好也炒好了,三个人吃了炒饭,先填饱了肚子。
知道苏眠她接了粉丝正在回来的路上,估计也快到了,明棠和刘翘便先进厨房去准备做菜了,方念念则在外面的水池帮忙刷着碗筷。
这时,院子门口传来了动静,方念念听到似乎有人喊了一声“你好”,她回头去看,只见四个女孩子正在院子门口犹犹豫豫地看着。
看到方念念转身,这几个女孩子看了一眼她的脸,全都懵了。
“我们是不是走错地方了啊?”
“不能啊,榆市不就这一条槐花巷吗?巷子口的大爷大妈们总不能指错了吧?”
“可她也不是店主小姐姐吧?”
“但是院子不是跟昨天在酥酥直播间里看到的一模一样吗?”
方念念离院子门口距离有点远,只见她们好像在说话,但也听不到她们在嘀咕些什么。
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