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“奶奶,肉肉好吃的呀~”小男娃边咀嚼着,便眯起眼睛向旁边的老太太夸赞。
“那肯定啦,不仅仅这肉肉好吃,这猪头肉也好吃,香脆可口,最适合下饭下酒,还有这猪蹄……”那老太太说着,还将那猪蹄给夹了起来。
被卤汁卤成褐红色还散发着热气的大猪蹄就这么暴露在众人的视线中。
被夹着的猪蹄表皮色泽诱人发亮,肉质颤颤巍巍,看着就软嫩可口。
“咕噜。”
“咕噜。”
“……”
不知道从哪里来的连续好多次的吞咽口水的声音,很多人不由得驻足,目光直勾勾望了过去。
有的人低头看着自己正在喝着粥,吃的包子,馒头……
原本还觉得吃得很香的早餐,似乎没那么香了。
好想吃卤肉,卤猪蹄啊。
那卤肉一看就软糯可口,那猪蹄又大又香,怎么办,越看越饿啊。
终于一个刚从早餐店打了粥配着小菜的年轻小伙上前了。
“这位大娘,你这卤肉和猪蹄怎么卖啊?”
宋老婆子一见有客人上门立刻热情招呼起来,说了价格。
“……小伙子我跟你说,我家这卤味绝对是你从来没吃过的,绝对好吃,不好吃老婆子我不收你的钱。”
年轻小伙原本觉得有些贵,但鼻子间还能闻到那霸道的味道,又听到宋老婆子这般保证,他到底还是有些犹豫:“行,大娘,你先切一些卤肉卖给我。”
“行。”宋老婆子也是个爽快的,很快就切出一块肉,得知小伙子是要配着那粥喝后,还细心切成小块的。
“放我这搪瓷杯就好了。”
于是一小块卤肉就被切成小块放进了小伙已经盛了粥的搪瓷大杯里。
“我再给你一勺汤汁吧。”宋老婆子笑着道。
“诶,有汤汁那就更好了。”小伙子欣喜,忙将自己的搪瓷大杯,或者说是大缸递了过去。
于是,一小勺的卤汁就浇在了白花花的粥上,中间夹杂着之前切好放进去的卤肉块。
小伙子用勺子搅拌了下,看着褐红色的汤汁与白色的粥混杂在一起,色泽变得更加诱人了。
小伙子没忍住,立刻用勺子舀起满满的一勺沾了汤汁的粥,上面还坠着一块卤肉,他迫不及待放进了嘴里。
下一秒,他的眼睛骤亮。
原本白粥并没有多少味道,但此时白粥有了卤汁的点缀,却在一瞬间唤起人的味蕾,美味在味蕾间绽放,卤肉很是软嫩,却不会黏牙,而是给人一种胶感,很是独特。
反正这味道,简单的用一个词来说就是:好吃!
“怎么样,小伙子,好不好吃啊?”宋老婆子笑眯眯问。
这可是第一位客人,宋老婆子虽然对自家三丫头的卤味手艺有信心,但还是很重视顾客的意见的。
“好吃!”小伙子在又舀了一勺粥和卤肉进口后,忙道,“大娘,你家这卤味的手艺真是绝了,对了,你这有卤猪蹄是吧,把那个猪蹄也卖给我吧。”
“要猪蹄?行,卖给你,看在你是第一个来捧场的份上,老婆子给你算便宜些。”
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