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颜冉看了眼镜头,嘴角微微一勾,笑眯眯的道:“乱虾胡扯蛋非常简单,热好锅,倒上油,把虾并排放在锅里,摆成一个圆形,等虾八成熟的时候打上一个鸡蛋,要让每一个虾头都沾上蛋,煎熟,这样所有的虾都在扯一个蛋,然后撒点椒盐粉,装盘。”颜冉快速的做完之后,把虾扯蛋递给王一鸣,“这一盘给你吃。”
王一鸣惊疑不定,看着盘子都怀疑颜冉给他下了药,“真的假的?”
以前他可是只能吃鱼尾巴的,现在给他虾吃了?
颜冉把盘子放在桌上,理由很充分,“这个做的太不精致了,我不吃。”
王一鸣:“……”
颜冉已经着手准备那盘鱼,刚才已经把内脏清理干净,黑膜去除,鱼头和鱼尾都切下来,两边的筋也都抽了。现在开始下刀切片,每片约七八毫米厚,摆在盘子里一片片的看着就像艺术品。
颜冉又把胡萝卜切成菱形的片,小红辣椒切成特别薄的小圈圈,大葱和姜切成丝,都摆在鱼身上,看起来就像开屏的孔雀,栩栩如生。
颜冉又加了少许调料,把鱼放进锅里蒸,王一鸣一边扯虾吃,一边看锅里的鱼,果然……自己这个特别的不够精致。
“其实味道挺好的。”王一鸣对着摄像机自我安慰,“好吃就行了,好看有什么用?又不是找对象。”
弹幕都对他扔豆腐花,让他走开,不要挡着镜头!
王一鸣:“……”
感觉自己缺爱了。
在“孔雀开屏”上锅蒸的时候,颜冉又拿出两根新鲜的黄瓜,切成相等的段,用小刀把中间掏空,一节一节的摆好,远看就像好几节竹子。又把剩下的黄瓜片用刀削成竹叶的样子,摆在黄瓜旁边。剩下的胡萝卜丁、玉米粒都收到盘子里,又在冰箱里拿出一小块牛肉,切成碎末,把牛肉、萝卜丁和玉米粒炒在一起,然后用勺挖了塞进黄瓜的肚子里。
红、黄、翠绿,颜色鲜亮,引的人垂涎欲滴。
颜冉把盘子放在摄像机前,笑着道:“翠竹报春完成了,这样不会浪费剩下的青菜了,吃完了鱼再吃这个,爽口不腻。”
这盘菜引得直播间的弹幕乱滚:我饿了!
中午了啊!我要吃饭!
看着就爽口,我好想吃!
不行了要叫外卖了。
啊啊啊啊我为什么要来看这个直播,我好饿!
现在什么都吃不下去,只想吃辣个翠竹报春!
麻麻我为什么要在饭点看这到这个直播,简直是对我的折磨qaq
……
随即,“孔雀开屏”也出锅了,雪白的鱼肉带着腾腾的热气,隔着屏幕就感觉到了扑鼻的鲜香,而且这鱼好大,因为大,才能摆出繁复的花型。
每一个肉段上都摆着用萝卜雕刻的花朵,绿色的叶片点缀下,勾出的细丝犹如羽毛的脉络。别说吃了,看着都舍不得下筷子。
弹幕都要吵翻天了:我好想吃鱼!
什么都别说了,把鱼给我!
我要那盘黄瓜,鱼给你们!
厨子我抱走了,其他你们分!
颜冉调了一碗酱汁,往鱼身上一浇,褐色中带着红,像极了雄孔雀的脖子上的羽毛颜色,随后又在鱼头后面的位置撒上细碎的彩色甜椒,“孔雀开屏鱼,完工。”颜冉笑眯眯的把两盘菜都拉到自己身前,开吃!
吃虾就快吃饱了的王一鸣:“……”
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