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第45章 第45章（第2页）
猪肉的选取皆是肥瘦相间的优质肉，小刀切块、大刀剁碎，待到将其剁成了肉糜状，便与葱末、姜末、自调料汁拌匀放在一旁静置，随即就要开始准备云吞皮了。
他神色微凝很是认真，眉眼垂垂婕羽轻颤，看起来好似没什么想法，实则手上的动作却丝毫都不停，揉面、拧剂、擀皮……动作一气呵成又云淡风轻，丝毫都不拖泥带水。
原本被齐安生吸引住的食客们，目光现下又落在宋祁越身上。
“这位应当是宋郎，昨日好像败的很惨？”
“是越州那边的红案大厨，据说手艺超绝，也不知怎么落败在齐小郎君书中了。”
“耳听为虚、眼见为实嘛。齐小郎君的手艺，在咱们金陵城都是叫得上名号的，怎是一个掌着表面手艺的杂人能比的？”
“话也不能这么说，我看今日胜负难分。”
……
满座宾客熙熙攘攘的讨论着，话语落进了齐安生的耳朵中，让他的动作微微滞愣了一瞬。
但也只一瞬而已。
很快他就自己调整好心态，继续着手开始包起了饺子。
但不知怎的，虽说动作仍旧是如行云般连贯，但却隐隐缺少了些闲适的美感，甚至还因听见了对面搅拌馅料的声音，导致处理某些食材时产生了些许的小失误，连额头上都沁出了些许的汗珠。
虽然面上并不显山露水，但他还是被影响到了。
倒是宋祁越那边没有什么反应，全程都在神情专注的包着云吞，让人单是瞧着他便觉得心下安静了不少。
半个时辰转眼即过。
应题官敲响了铜锣，示意众考生停下动作，“诸位郎君、娘子，半个时辰已至，请停下手上的动作，将水陆之珍放置于面前的木盘上，将会有小厮前来收取，稍后片刻。”
宋祁越自是不慌不忙的，将大锅中的云吞都捞出来后，便分作了四大碗装盛着，放在了面前的木盘上。
一碗奉于雅阁中的权贵，一碗奉于楼上的考官们，另外两碗则是分给在场的食客们，旁的庖厨也尽是如此。
当数份木盘端到雅阁中的权贵们面前时，所有人都先被齐安生那份造型精致的饺子吸引了视线。
而后是现炸馃子、甜点豆花、翡翠白玉汤……
诸位庖厨的手艺各有千秋，但都胜在品相很引人注目，第一时间便勾住了权贵们的双眼，反而没人去注意摆在最旁侧，看起来就平平无奇的云吞了。
外头厅堂们传来熙熙攘攘的声音，想来是食客们已经开始各抒己见，议论着到底哪份美食更合人心意、更能得陛下欣赏了。
就连雅阁内，诸位权贵也开始观察品相，并交头接耳的指点起来。
倒是最安静的京兆府尹，忽而注意到了那碗云吞。
“我从后面的那份开始品鉴吧。”他指了指最后面的木盘，淡声说着。
小厮自然应下，忙将云吞端来，又在其面前重新置了一副碗筷汤匙，这才示意现下可以品鉴了。
京兆府尹略略点头，旋即才慢条斯理的拿起汤匙。
云吞的个头并不算很大，连小女娘都能一口吞下，且每个的模样都是皮薄剔透，将里头包裹着饱满多汁的肉馅凸显的淋漓尽致，极其勾人。
这位庖厨想必是知道金陵城内吃淡口的较多，因此云吞的汤汁也都是増香且味道并不重的配菜，甚至还隐隐闻到了药材味？瓷勺轻轻一搅，配菜便和圆润饱满的小只云吞绕在一起翩翩起舞，只看这品相确实教人垂涎欲滴。
京兆府尹在心中细细评价着。
见其他几位权贵已经开始品尝，并记录着所吃美食的色香味打分，他只顿了一瞬，便也姿态端庄的尝了一口。
这一口吞入腹中，他顿时震惊无比。
鲜美！浓香！滑嫩！
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