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第91章 腊肉和菜干（第1页）

第一批腊肉和干货赚了17两8钱，父子俩特别兴奋，准备将大山村剩下的腊肉都收了，菜干也要多收一些。叶家父子来到大山村，此时大山村正弥漫着一股浓郁的血腥味。李猎户为首的猎户队伍昨晚连夜回到村里，带回了5只大野猪和6只野山羊。野猪和野山羊都已经杀好了，村民们正喜气洋洋地围在晒场上做杀猪菜。大山村周围的山都是无主的，谁家打猎的猎物或者采的山货都是属于自家的。不过要是打到野猪，猎户们一般会拿出一部分的下水和骨头来做杀猪菜，村里出配菜和人工，做上两大锅的杀猪菜，全村人一起乐呵乐呵。“两位叶老板来得正好，待会一起吃杀猪菜。”一位身材高大的猎户拍着叶父的肩膀豪爽地说道。“那可要试试了。”叶父乐呵呵地说道。杀猪菜还没做好，趁现在大家都有空，叶老爷子提议先收腊肉。有钱赚，村民们非常积极，在场的猎户赶紧回去拿腊肉，这一批腊肉卖出去后，过冬的棉衣和粮食就不用愁了。叶家父子花了28两银子，将剩下的800斤腊猪肉和200斤腊鸡腊兔子都买下了。拿到银子的猎户们非常高兴，整个村庄喜气洋洋的。自从叶父来了大山村收腊肉和山货，李猎户已经很少自己去县里卖猎物了，叶父给的价格公道，给李猎户省了不少事，两人的关系一直不错。李猎户和叶父说道：“叶老弟，这次我们猎了5只大野猪和6只野山羊，这野山羊我们自己留一只，剩下的5只是做成腊肉还是你直接将新鲜的羊肉带走？”其实羊肉还是吃新鲜的好吃，李猎户也有自己相熟的饭馆，如果叶父今日没有过来他就自己带去县里卖掉了。不过叶父过来了，李猎户就想偷个懒，直接卖给叶父算了，多出的时间还不如去山里打几肥只兔子。现在的兔子正是肥美的时候，用来红烧再好不过了。这个时候的野鸡也肥，打几只野鸡回去炖汤或者做野鸡炖蘑菇也不错。“羊肉还是吃新鲜的好，不过待会要运腊肉回去，没时间去卖羊肉，这新鲜的羊肉也不耐放。”叶父有些纠结，这羊肉还要不要。一旁的村长突然来了精神，“要不让杨果将叶老板和腊肉先送回去，小叶老板直接去卖羊肉。”叶家父子对于大山村来说就是贵人，村长一直想和叶家打好关系，不管是对村里还是自家傻儿子都有好处。”可以的，那就麻烦杨大哥了。”能多赚一笔银子叶父当然不会拒绝。前几天的腊肉叶父也有往县里的饭馆卖，马上就要入冬了，正是进补的好时候，县里的饭馆收下这几只野山羊应该不成问题。李猎户想了想对叶父说道：“过几日入冬我们会再进一次深山打猎，这应该是今年最后一次进深山打猎了，山里的野猪都是有数的，不能过度猎杀。”叶父表示理解，也不能赶尽杀绝，以后还要继续做腊肉的。“野猪不能多打，不过附近的山有不少的野鸡野兔，腊鸡和腊兔可以多做一些的。”不知什么时候过来的杨果突然出声。之前他带着一群半大的小屁孩去打猎，虽然没有打到多少的猎物，不过也知道山上的野鸡和野兔确实是不少的。“腊鸡和腊兔也是收的，有什么收什么。”叶父不挑，能赚钱就行，有什么收什么。叶老爷子在一旁默默盘算着，刚收的这一批腊肉，在腊月前应该可以卖完。到了腊月，码头上的客商应该都回去过年了，不过县里和镇上正是热闹的时候，今天带回来的5头大野猪做的腊肉，正好可以在腊月的时候卖掉。后面进山打的野猪和野鸡野兔，可以留着年后慢慢卖。没聊多久，村长夫人白氏，过来喊几人去吃杀猪菜。晒场上人手一碗比脸还大的杀猪菜，杀猪菜里面有大骨头、猪杂和各种蔬菜，看起来不怎么样，不过味道却很惊艳。村里的男女老少都端着杀猪菜，和自己相熟的人地围在一起，一边闲聊一边吃着香喷喷的杀猪菜。整个村子喜气洋洋的，比过年还热闹。吃过杀猪菜，叶父带着4只半的野山羊乐呵呵地赶着驴车去县里。杨果则带着叶老爷子、腊肉和半只野山羊回去桃花村。路上杨果从叶老爷子口中知道叶家在收菜干，“叶叔，山里有许多的野菜，野菜做的菜干收不收？”大山村耕地少，连菜园子都拿来种粮食了，村里人吃的菜都是在山上自己开荒种的，不过种得不多。村民们平时吃的青菜主要靠山里的各种野菜，吃不完的也会晒上一些菜干，留着冬天吃。山上的野菜都是无主的，家家户户都晒着不少的野菜干。“野菜带着苦涩，没有菜园种的菜好吃，这野菜干我也不知道能不能卖出去。”菜干价格也不高，这野菜干没有寻常的菜干好吃，叶老爷子担心卖不出去。杨果见叶老爷子有些为难，又说道：“叶叔，要不我先送上100斤的野菜干过来，钱就先不收，您这边买出去再给我们结算，要是卖不出去我再拿回去。”这确实是一个好办法，叶老爷子高兴地拍了拍杨果的肩膀。“你这小子挺机灵的，寻常菜干我们是按6文钱一斤收的，你这野菜干肯定给不了这么多，这野菜干就按5文钱一斤收吧。”“多谢叶叔，我明天就将野菜干送过来，您这边卖出去再结算，没有卖出去的我们拿回去自己吃。”村民们又多了一条赚钱的路子，杨果很高兴，恨不得马上赶回村里通知大家。家里这两天也收了200多斤的菜干，菜干要用到很多的新鲜蔬菜，能收到这么多的菜干，还是叶父提前放出消息说秋收后收菜干。村里精打细算的妇人将菜园里的青菜都做成了菜干，自己则去山上挖野菜吃。叶父说得太晚了，知道叶父要收菜干的时候已经错过了播种的时间，只能将自家吃的菜挪出来做菜干。这几天家里来了许多的人，都是在问明年收不收菜干，今年来不及了，但是明年可以多种一些菜做菜干。：（）叶家的幸福小日子