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怎麼這肉就這麼香,香得直勾人呢,婦人嚼了幾口不得不咽下去了,吧唧一下嘴,還能感受到滷汁的香味,和那種粘嘴的口感。
方念真見她還下不定決心,就又說道:「咱們這個滷肉買回去了可以燉菜吃,比如跟土豆燉一下,又有鹵香味又有肉味。」
這話可算是說到婦人的心坎上去了,若是買回家跟別的菜燉到一起就划算多了。
「行,給我稱點雞肉和豬肉吧,你這鹵得實在是夠香。」
順利開張了第一筆生意,被人認可了手藝,方念真就也大膽了起來。
「嬸子,這豬耳朵拿回去下酒最好不過啦!我給您加兩片,送您。」
「大姐,這雞爪肉雖少,味道可不少,還不壓秤,配菜配粥都好吃著呢!」
「哎喲,您兒子喜歡啃雞脖子啊?他可太會吃啦,就這雞脖味道才足呢,嘬起來,每個骨頭縫都是汁水,我再給您把雞頭也添上,當送您的。」
方念真這幾通說辭下來,旁邊負責打包的石大嫂對她又有了新的認知,而且她發現,方念真算帳還又快又准。
「你這丫頭,要是托生成小子,絕對是個做掌柜的料。」石大嫂就誇她。
「嫂子,那我以後就做個女掌柜好了哈哈哈,到時候還請你來幫我賣貨。」方念真看著進帳的小錢錢,心情大好。
過了沒有一個時辰,方念真準備的一鍋滷肉就都售光了,來晚的人直惋惜,「姑娘,你這做太少了,明天還來不?」
「來,明日還這個時辰,在這條街上。」
方念真帶著石大嫂又去肉鋪買了些肉,因著臨近過年,豬肉也漲價了,她就沒有多買,大部分錢都買了豬蹄、豬耳朵,還有豬皮。
滷雞她不打算做了,買肉的人總是要計較部位肉的多少,這時代又沒有零散分開的雞翅雞爪售賣,乾脆不做了。
又去中藥鋪補了點藥材,將今天賺的錢全部花光,方念真就和石大嫂連搬帶扛地將新買的肉帶回了家。
「妹子,你這生意真是好。」石大嫂也累得呼哧呼哧的喘。
方念真看著地上的肉發愁,花錢時候大手一揮很是好爽,拿回來才發現,這得做到什麼時候啊。
不過這個情況也在她的預料之中,昨晚在石大嫂家吃飯的時候,她就想說了。
「嫂子,你也看到了,這麼大的量,僅憑我一個人,怕是很難完成。」
「沒事兒,這不是還有嫂子呢,我幫你。」石大嫂笑呵呵的,目光真摯。
方念真忽然間有點感動,「嫂子,我的意思是,咱合夥干吧,我出配方,你出工出力。你幹活利落,我放心。」
石大嫂沒想到這麼好的生意,方念真想跟她合夥,連連擺手。
「不,不行,妹子,那不成占你便宜了?嫂子今天幫你,你趕明兒少弄點,一個人能應付過來的。」
「嫂子,這肉也就年前好賣,過了年大家都勒緊褲腰帶,誰還捨得買肉啊,咱也就這八九天的生意。你再出一個砂鍋,咱倆一起干幾天,收入平分。」
石大嫂聽了這話,想了片刻,就也答應了。
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