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第170章（第2页）

就像在現代時，每個城市都有自己的代表性小吃，涼皮、鴨血粉絲湯，不是滿城皆是嗎？也不影響賺錢。

方念真想試一試，成則成，不成就當自己創業失敗了，反正也沒損失什麼，只是損失了一個「秘方」而已。

像這樣的小吃方子，她還有很多。

第二日，「方記」開放「涼皮加盟店」的消息就傳遍了新雲州的餐飲業。

「你在哪聽說的？什麼是加盟店啊？」

「我聽方記的小二說的呀，那不能是假的吧。聽說是方掌柜把秘方貢獻出來給人使，但是做出來的涼皮都得叫『方記涼皮』。」

「咋可能呢？她腦子有毛病啊，還把秘方給你用，肯定是你聽錯了。」

這件事在新雲州的餐飲界來說太匪夷所思了，結果愣是沒人來諮詢方念真。

沒有辦法，她又在方記食鋪的外賣窗口旁擺了個小桌，上面立了個牌子——「涼皮加盟」。

她本人坐在那，這回總算有點用了。

有人來問她這到底是怎麼一回事，方念真就給他發一張傳單，上面寫的很清楚。

「加盟費三兩銀子，涼皮的『皮』自己做，料水由方記統一提供，每賣出去一份，就給方記提成一文錢。」

「不過說好了，必須得標明是『方記涼皮』，不准叫別的名字。」

品牌效應嘛，當然得把「方記」這塊牌子打出去。

三兩銀子也不是小數目，很多人就處於猶豫徘徊的階段。

機會都是留給有準備的人的，就像上次有很多小攤子學方記的炸紅薯丸子一樣，有人嗅到了商機，先來試試水。

方念真收了加盟費果然就告訴了那人，涼皮的製作過程。

方念真知道，開弓沒有回頭箭。

這方子一旦說出去，涼皮就保不住了，如今只能靠獨特的調料水撐著，待到「方記涼皮」的名聲打出去了，就也不怕模仿了。

方念真很給面子，但凡新支起來的「方記涼皮」小攤子，她都會親自去一趟，「刷刷臉」。

意思是：看好咯，這是方記正經授權的，跟店裡的味道沒差。

百姓們也將信將疑地買涼皮試著嘗嘗，一嘗，「嘿，果然和方記去年賣的是一個味兒的，就是少了黃瓜絲和香菜。」

賣涼皮的小伙子點頭哈腰的：「客官，待到盛夏，瓜果蔬菜都下來了，咱們也會在裡面加上黃瓜絲和香菜的，您放心吃，以後再也不用跑到方記去排隊了。」

既然是「加盟店」，那方念真也是設立了一些規矩的。

比方說，選址問題——直徑三百米內只能有一家小攤賣「方記涼皮」。

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