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第104章（第1页）

夏公公心有余悸地将顾棋轩拉到自己身边坐下，冷声道：“行了，咱们继续吧。”

归香居献上的菜品被小太监依次揭开，一股醉人的香味儿瞬间弥漫在空气之中。

既然敢在招牌里自称“归香”，他们家做出的菜品自然是要对得起这两个字的。

归香居也算得上是大同府里的老字号，向来以“两味香绝”传世，一味为花香，二味为酒香。

花雕醉鸡[1]将清淡的酒香融入鲜美的鸡肉之中；黄酒烩什锦，一勺自家独门秘方酿制而成的黄酒，将蔬菜的甘甜激发出来，虽为素食，但丝毫不输荤菜；枸杞菊花排骨煲，淡雅的花香裹着紧实的排骨肉进入口中，其中滋味回味无穷。

最后一道桂花烧肉，桂花的香气经久不散，明亮的芡汁夹着几粒花瓣，紧紧地裹在一口大小的五花肉块上，酱汁晶莹剔透，看上去惹人喜爱。

从最初那浅淡勾人的缕缕酒香，到后面浓厚馥郁的桂花花香。

归香居的每道菜都在将香味层层递进，最后用一道浓郁的桂花烧肉将屋内的香气推到顶点，令食客们的嗅觉深深地沉醉其中，实在是无愧于他们家的传世招牌。

耿公公他们将每道菜都尝上了一口，脸上暂时看不出任何好坏，紧接着他们就将视线投向了剩下的点心、凉菜和食雕。

归香居家的点心依旧是带着花香的玫瑰杏仁豆腐，旁边的两道凉菜则是中规中矩，虽然挑不出什么错，但也没有太大的亮点。

裁定者们随便尝了一两口就放下筷子，端起小太监们送上的清茶简单地漱了下口。

最后揭开那道用白玉萝卜雕刻出的“嫦娥奔月”获得了耿公公的喜爱，金色的桂花撒在用雪梨雕出的玉兔旁，看上去活灵活现，颇有一番意境。

耿公公他们低声—商量了一会儿，最终给花雕醉

鸡，桂花肉和嫦娥奔月以上品，枸杞菊花排骨煲和玫瑰杏仁豆腐以中品，其余皆为下品。

归香居的评定结果很快就被高高地悬挂在裁定席的外头，引发老百姓们激烈的议论声，不少人正向旁人描述自己曾经在归香居尝过的美味。

贾涵月猛地站直了身子，在包厢内来回踱步。

她神色紧张地嘀咕道：“广福楼出局，归香居也已经出了结果。看起来应该快轮到贾师傅他们了，老天爷保佑，这些天的努力可千万不要白费！”

云婉晴冷静地喝了口茶，无奈道：“涵月，你都快把我转晕了。咱们得相信贾师傅，他又不是第一次参加斗菜大会，肯定能做好的。”

“唉这些道理我都懂，只是心里总忍不住着急罢了。”

趁着云婉晴她们聊天的功夫，第三家酒楼的评定已经迅速完成，这家酒楼最终获得了两个上品，四个中品及两个下品。

第三家酒楼的评定结果也迅速被挂了出去。

小太监高声唱名到：“下一位——龙凤楼献菜——”

贾师傅微微弓着身子，带着李师傅和吕师傅，把他们精心制作的菜品送了上去。

最先被揭开的是贾师傅的四道热菜，裁定者们看到盘子里面的内容后，眼中均闪过一丝兴味。

这回最先开口的不是两位天使中的任何一位，而是沉默良久的唐山长。

唐山长捻着山羊胡子的尖儿，轻声笑问：“老夫没看错的话，贾师傅今日所做的四道菜，是以‘梅兰竹菊’四位君子为题？”

贾师傅谦虚地躬了下身子，沉着地回答道：“小人斗胆尝试了一下，还望各位大人赐教。”

四道菜在桌上一字排开，放眼望去，其中的主题一目了然。

如花朵一般的盘子里装着一道腊梅烩牛肉，盘子边沿点缀着数朵淡黄色的腊梅花。四溢的花香携着牛肉的肉香味儿，缓缓地沁入食客们的心脾。

雕刻着翠绿色兰草的碟子里则盛放着洁白清新的兰草肚丝，爽脆弹牙的口感给食客一种新奇的体验，兰草独有的香气在唇齿间久留不散。

半截竹子制成的容器里堆着浓油赤酱的油焖笋，大小均匀的笋块上皆沾上了一层油亮的红烧酱汁，咸鲜的滋味令人胃口大开。

最后以菊为主题的菊花豆腐，就算是吃惯了御厨手艺的顾砚文等人也不免感到惊奇。

只见那用香菇、海带、萝卜、豆芽等吊出的素高汤里，正漂浮着数枚大大小小的“白菊”和零星的菊花花瓣。

食客们远远望去可能会以为这是一道普通菊花茶，其实不然，当他们瞪大眼睛，借助勺子将“菊花”轻轻捞起，才能惊讶地发现这是一枚切成了菊花模样的豆腐。

这“菊花”能够以假乱真的模样，足以看出厨师精妙绝伦的刀功。

在清澈高汤中绽放的“菊花豆腐”吸饱了汤底里

的精华，只需要一口就能让舌头尝到欲罢不能的滋味，令人忍不住接着捞出下一枚。