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第一百三十六章 磨面粉（第2页）

“不然你看它怎么会那么雪白？所以说，还是吃自己磨的面粉好！”

刘秀梅压低声音对赵文牧悄悄说道。

“大嫂，你这都是听谁说的？”

赵文牧笑笑。

接着大笑起来。

“大家都这么说啊，我也不知道谁先说的，咋了你笑啥？”

刘秀梅被他笑得不明所以。

“大嫂，这都是我教张振鹏说的。”

刘秀梅愣了一会儿，接着抓着一只胳膊就在他后背拍了几下。

赵文牧不知道现在卖的面粉里面有没有滑石粉，反正后世国家标准不允许添加滑石粉。

也有人说滑石粉有抗坏血酸的作用，同时有助于面粉延长保鲜期，面粉制品的脆性和形状不变等等，意思也即滑石粉是有益的。

更多人说滑石粉会致癌。

不管怎样，雪白的面粉里肯定添加了滑石粉，这个观点在三十年后仍然被很多人坚信不疑。

赵文牧提前借用一下而已。

效果还是很显着的。

大多数村民都相信了这个说法。

于是更倾向于自己磨面粉了。

村民们吃着自己去磨的有些泛黄的面粉时，觉得又香又筋道，口感远胜买来的面粉。

心里也踏实得多！

把淘洗、晾晒好的小麦装车，赵文牧赶着骡车，跟赵文君一起去了山东头村。

顺便说一句，骡车已经被赵文牧买下来了。

平时在家里拉个粮食、木柴什么的，过段时间还可以用来拉蘑菇。

黝黑的老骡子，也没想到自己命咋这么苦。

赵家人待它还是很不错了，都吃上玉米面了，还有啥怨言。

前两年，人有时候都吃不上玉米面好吗？

“二姐，你去找张振鹏干什么？”

赵文君跟着一起来，不只是为了帮着磨面粉，还因为有事儿跟张振鹏谈。

赵文牧赶着骡车，侧头跟她聊着天。

“小弟，我看这小麦麸皮很适合拿来喂小龙虾，想跟他谈谈，从他那儿买麸皮。”

麸皮，其实就是小麦的外皮。

磨面粉时会被机器打碎筛选下来，变成一堆麦黄色的片状物。

有点像麦片，但要轻薄细碎得多。

按理说麸皮的营养成分其实不比面粉少，蛋白质、淀粉、维生素还有矿物质样样不缺，甚至有一些成分比面粉还高。

贫穷的年代，麸皮自然也是进了人的肚子里。