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第21章 过水凉面（第2页）

柳大队长正站在门口跟小赵说话，看见柳春草就笑道，“春草，老秦头跟你说了吗？”

“说了，秦大爷还说重新给我安排活，大队长，你到底咋安排的呀？”

“是这样，昨天不是来省上的领导了吗？肖厂长他们都说你手艺不错，这两天他们还要过来检测土壤，你就留在大队部，先给他们做几天饭吧，我也给你算十个公分。”

原来如此，柳春草心里悬着的大石头，总算是落地了，给人做饭可比伺候牲口轻省多了，而且干净。

“行，没问题。”柳春草答应下来。

柳大队长口中的省上领导，就是纺织厂的副厂长肖劲，和女主任田梅。

签订了合同之后，两人发现满屯大队的土壤有点问题，为了种出更好的棉花，肖劲决定留下来检测一下土质，看看能不能进行改进。

他们两个人住在县里的招待所，只有白天需要工作的时候，才会从县里边赶过来，所以柳春草只需要做中午饭就可以了。

只做一顿饭，还有十个工分可拿，这可是打着灯笼也找不到的好活呀。

阎王好见，小鬼难缠，肖劲倒是好说话，不过田梅比较挑剔，再加上县里边还派了范科长盯着，所以在做饭之前，柳春草先做功课，认真琢磨了一下菜谱，务必要让他们挑不出毛病来。

考虑到现在的天气比较热，枊春草决定中午的主食不做大米饭，而是改成过水凉面。

饭菜没有好坏之分，在适合的时候吃适合的饭菜，就是好饭菜。

夏天天气这么热，吃大鱼大肉容易油腻，这个时候来碗过水凉面，最舒坦不过。

做凉面也有讲究，大部分人做面条是把面条擀开，然后用刀切，柳春草做的是手工拉面，手上没有点功夫，还真拉不出来。

小赵很殷勤，一直跑前跑后的，完全充当了打下手的角色。

他是个懂行的人，知道柳春草稍微露一点手艺给他，就够他受用终身的了。

配菜一共有四个，两荤两素，荤的是凉拌口条，五香牛肚，素的是凉拌黄瓜丝，蒜泥茄子。

口条和牛肚，都是小赵去肉联厂买的处理品，现在猪肉和排骨都属于紧俏货，不可能每次去都能买上，只有头蹄下水不限量。

了解到这个情况之后，柳春草特地叮嘱小赵，让他明天买副猪肝和大肠，还有猪蹄儿，这些东西做好了，可是比肉还香。

面条煮好之后，过一遍水，再轻轻拌一层香油，这样面条就不会坨。

把做好的饭菜都摆在桌上，然后用笼屉罩着，柳春草就走了。

范科长还惦记着牛肉驴肉呢，一上桌看到只有两盘荤菜，就有些掉脸子，还没等范科长发作，田梅就一脸沉醉的表扬起来，“真香呀，这是你们自己卤的口条和牛肚吗？”

小赵连忙点头，“是春草收拾干净，然后用卤水煮的，她说今天的卤味时间不够，有些不到火候，下次我们早点准备，保证让让各位吃到正宗的卤味。”

肖劲一向严肃，这时候都难得露出笑容，点了点头。

这顿过水凉面，大家伙吃的十分过瘾，几个口味重的男同志，在面条里面拌了辣椒油蒜沫醋水，吃的十分香甜，真是给个神仙也不换。

等到放下碗，大家摸着圆滚滚的肚子，这才发现，他们几个人把一大盆子凉面都给吃光了

肖劲指了指盆子，“柳大队长，麻烦你将把厨师请过来，我想当面向她道谢。”