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第311章 都惊呆了（第1页）

孟老夫人道：“往年大家都用绿豆烧水喝，也能解暑。”“也有可能有些人舍不得买冰棍，就喝绿豆水。”要知道收割麦子的时候，家家户户几乎全家出动。要是全家都吃冰棍的话，大家根本舍不得花那个钱。说起绿豆来，沈月瑶神色一动。“娘，咱们家是不是也有绿豆？”孟老夫人点头道：“对，有绿豆，以前种了一些，收了后，我就存放起来了。”“咱们村家家户户都会种一些，也是为了防止夏天中暑，天热了，就烧绿豆水喝。”以前柳河村的村民们条件艰苦，大家怕中暑生病，因为看病抓药都要花钱，更别说一中暑连农活都干不了，所以家家户户都会准备一些绿豆烧水喝，防止中暑。当然各家都会种植一些绿豆，也会储存一些绿豆。沈月瑶道：“娘，咱家绿豆多吗？”孟老夫人摇头道：“不多，就一小袋子。”“瑶娘，你需要绿豆吗?”孟老夫人跟沈月瑶待的时间长了，一听沈月瑶说话，大概就明白她的意思。瑶娘是不是打算用绿豆做什么东西啊。在他们的印象里，绿豆也就是用来烧水喝的。大家极少用它来做别的事情。不过也有人会将绿豆磨成粉，跟面粉加在一起，做面食的时候用。但是却不能用绿豆粉直接做面食。沈月瑶点头道：“嗯，我在想可以用绿豆做绿豆粉，还可以做绿豆沙绿豆糕以及绿豆棒冰，夏天吃绿豆粉绿豆棒冰挺不错的。”“绿豆具有清热解毒，消暑利水的作用。”孟老夫人倒是不知道这些，光知道大家会用来烧绿豆水防中暑。沈月瑶脑海里想着这些，继续在锅里炒菜。过了不一会，作坊下工了，范江还有耿氏从作坊回来了。当他们看到主家要做的菜肴时，都震惊了。尤其闻着锅里浓浓的香味，他们口水都要流出来了。以前他们在侯府待过，作为侯府的管事，他们家受主家重视，拿的月银也多，当然吃的也好。有时候主家都会赏赐他们一些好的饭菜。可就算是那样，感觉也没今天闻到的东西香。也不知道是不是心理作用。沈月瑶在锅里炒大盘鸡，另一个锅里做红烧猪蹄。所以香味很浓郁。就连苏大丫苏二丫闻着都忍不住要流口水了。范江和耿氏跟沈月瑶他们见礼后，就赶忙洗手帮忙。两个人都是干活利落的人，话不多，但手上的活麻利。家里人多，就不用孟老夫人烧火了。家里好几个院子，沈月瑶让孟老夫人在这边帮忙看着锅，她则带着苏大丫去另一个院子，做别的菜。这样做起来快。要不就两个锅的话，做起来有点慢。大家一起动手忙活做饭也快。很快，满满的一大桌子的饭菜都做好了。苏二丫先去街门口将大宝二宝还有范小稻叫回来吃饭。沈月瑶提议在院子里吃。反正现在夏天热，傍晚的时候正好凉快，在院子里吃的话，还能吹一吹风。不说沈月瑶家里，就是村里别家，大家到了夏天，也喜欢将桌子放在院子里吃饭。当一大桌子饭菜摆好后，秋嬷嬷他们看着，都震惊不已。真的是色香味俱全。就算是以前在侯府，很多菜也都没见过。比如东坡肉，大盘鸡这种做法他们可从来没见过。还有的菜，他们都叫不上名字来。但是看着都好好吃的样子。三夫人（主子）也太厉害了。秋嬷嬷他们震惊的好一会都没回过神来。看着眼前的饭菜，要不是他们都有帮忙打个下手啥的，他们都会以为眼前的是幻觉。范翠翠帮忙将筷子摆好。孟老夫人招呼大家道：“这里也都没外人，大家都坐下来吃饭吧。”“秋嬷嬷，你们也一块。”秋嬷嬷犹豫着道：“老夫人，这不合规矩。”孟老夫人摆手道：“这里是村子里，不是侯府也不是京城，咱们不讲那些规矩，现在啊，咱们就想着如何好好生活。”秋嬷嬷看着孟老夫人的神色，有些感叹，还记得苏家被流放的时候，孟老夫人眉心的愁绪很浓，眉心都皱着。可现在看孟老夫人，神色很好，眉心都舒展。可见在村里很好。秋嬷嬷很有眼力，她明白，这应该都是三夫人的功劳。就是下午孟老夫人拉着她说话，也不断的说三夫人的好。她这才知道，孟老夫人以前眼疾，身体不好，都多亏三夫人调养好了。三夫人真的很有能力，京城那些勋贵家族精心培养的嫡女都无法比。沈月瑶道：“娘说的对，做了这么一大桌的饭菜，大家都坐下来吃，多吃点，要不吃不完可就浪费了。”苏大丫也赶紧拉着范翠翠坐下来吃饭。“别客气，多吃点，这么多呢！”大家这才开始吃饭，孟老夫人动了筷子之后，大家才开始动筷子。秋嬷嬷他们一家根本不好意思夹菜，还是孟老夫人开口道：“秋嬷嬷，你快带着大家好好吃，你要再拘束，不动筷子的话，我可急了。”孟老夫人这样一说，秋嬷嬷他们才放开吃饭。大宝二宝和范小稻坐在一起。大宝二宝现在都自己夹菜吃，不用大人照顾。范小稻怎么说胆子小，来到一个陌生的地方，不太敢乱动。还是沈月瑶每一样都夹了一些放他盘子里，道：“小稻，多吃点啊。”范小稻很有礼貌的道：“谢谢三夫人。”记得奶奶说叫三夫人。沈月瑶本来想纠正范小稻的称呼，想着叫她婶子就行。但一想，他们苏家以后总要回京城，或许也要拿回侯府，那时确实要讲究规矩，如果规矩乱了，京城那些勋贵人家定然笑话。沈月瑶只是不想到时候落人口实。秋嬷嬷一家跟村里人不一样，他们确实是从侯府出来的管事。沈月瑶摸了摸范小稻的头发道：“快吃吧，多吃点长身体。”范翠翠面前的盘子里是韭菜炒鸡蛋。她从未见过韭菜，这次也是她帮忙摘的韭菜。她夹起一块吃了，这一吃，她都惊呆了。她真的没想到这个菜这么好吃。范翠翠都惊呆了。倒是苏二丫先尝了一下东坡肉。“哇，三婶，这个东坡肉好好吃啊，感觉比红烧肉好吃一些，味道有些不一样。”苏二丫吃着东坡肉，都忍不住露出陶醉的神色。苏大丫在吃炒鸡，“三婶，炒鸡好好吃，没想到鸡可以做那么多种味道。”范江看了看，先夹了点凉拌黄瓜。虽然他也想吃那些丰盛的饭菜，但他觉得应该是主家先吃那些。可只是凉拌黄瓜，就将他给惊住了。他们家院子里也会种一些黄瓜，用来夏天做菜吃。昨天他们还吃了黄瓜，可绝对不是这样的口味，绝对没有这个好吃。要不是他确定这就是黄瓜，他都怀疑不是一种菜。味道这么好。还有蒜蓉金针菇，耿氏尝了尝，也很震惊。每一道菜都如此美味。孟老夫人旁边看着耿氏在发呆，道：“耿氏啊，快吃，趁热吃，别看这是夏天，有的菜也是趁热吃才好吃。”耿氏道：“老夫人，我就是被震住了，这些菜都太好吃了，很多也都没见过。”孟老夫人骄傲的道：“这个是韭菜，这个是金针菇，都是瑶娘在外面偶然找到的，正好拿回来种，要不是瑶娘懂这些，我哪知道这能当菜吃。”“这金针菇啊，在外面，都被当作观赏的花来，但实际上可以用来做菜，这可是好东西，尤其吃火锅的时候，都可以放金针菇吃，还有烤鱼……”“咱们家后院都种了很多，这东西长的可快了，而且产量高，用个小花盆都能种很多。”“还有韭菜，更是割了一茬长一茬，我们之前就用韭菜做茄饼，你看，别的菜炒鸡蛋味道就一般，但用韭菜炒鸡蛋就是好吃，做韭菜饼也好吃，韭菜可是好东西。”孟老夫人本来想着秋嬷嬷他们要是有地的话，就给他们一些种子让他们种韭菜。