天天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百一十六章 受打击的隋便（第1页）

隋便怎么也没想到，李逸的方法居然这么简单粗暴。

他居然直接从一整块魔芋里雕出了一整张鸡皮！

“不是，你仗着刀工好，就不当人是吧？”

隋便看着李逸手中纤薄柔韧，完整无缺的鸡皮，有些懵逼。

他还以为李逸有什么巧妙的技巧，可以轻松的搞定鸡皮。

没想到李逸直接不讲道理，纯粹用技术碾压，当场搞定。

“这不是有手就行？”

李逸不以为然。

但隋便听到这话，却差点没给气死。

他有点不服气，当即表示：“不对，你这么搞有点浪费功夫，我有个办法，比你这么搞省事儿得多。”

“什么办法？”

李逸顺着他问了一句，但脸上的表情却像是在说：伱一撅屁股我就知道你要放什么屁。

“这这生在魔芋里掏一张鸡皮出来，也太麻烦了。”

隋便笑道：“你应该在做好这鸡以后，再熬魔芋粉，然后熬好魔芋粉以后，把这鸡直接放到魔芋粉里，让它和魔芋粉一起冷却，这鸡不就凝固在魔芋粉里了？

然后你再把它取出来，把多余的部分切掉，再雕成鸡的形状，不就好了？

这么搞绝对比你这么辛辛苦苦的掏要省事儿得多！”

听到他的话，一旁几人都瞬间恍然大悟，像是找到了魔术的漏洞。

“对啊！这样做可以让这只素鸡的所有地方都裹上魔芋，包上鸡皮，能省不少时间呢！”

吴垒兴奋得连连点头，像是发现了新大陆。

“好像是诶！”

赵金麦似懂非懂。

郑鈞赞同道：“这就像是做蜡模，把鸡先放进去，挂上一层蜡出来，温度降低，蜡就凝固了。”

“没错！就是这样！”

隋便很是得意。

听到隋便的话，直播间观众也像是被点醒了一样，纷纷附和。

“对啊！这和做冰糖葫芦差不多，把山楂果放在糖浆里滚一圈，冷却下来以后，不就都裹上一层均匀的糖浆了吗？”

“这不就是挂糊么？”

“到底还是隋厨技高一筹啊！姜还是老的辣！”