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第一百一十五章 土到掉渣（第1页）

把鸡肉端走，只是方瑞逗着大家玩儿。

重新端回来后，如预料中的遭到哄抢。

这次两个碗见底的度前所未有的快。

味道如何，问题的答案已经明摆着了。

方瑞收拾完碗筷，把桌子抹干净对众人道“如果某家餐馆推出这一菜一汤两道鸡肉，你们会有什么反应？”

老扁一听拍着肚子道“那还用说，直接把家里的锅子炉子有多远扔多远，然后把餐桌搬到那家餐馆去……嘿嘿，杨哥志清哥你们说呢?”

杨志成笑道“你是开餐馆的，当然希望别人扔掉锅子炉子，把餐桌搬到你餐馆来啦……这鸡肉味美绝伦，肉质比之以前的鸡肉质还要更胜几筹……要是我的话，天天吃是不现实的，不过隔三差五地会带着家人、亲朋好友去嗟个一顿两顿。”

六志清点头道“我估计我会跟杨哥差不多。”

几位女流纷纷表示自己也会这样。

丫丫妮妮则举着双手表态道“我再也不去啃德基，不去麦当劳了！”

这份问卷调查的结果在方瑞的意料之中。

方瑞沉吟了片刻，对老扁道“老扁把这鸡交给你，你怎么利用它？”

老扁见方瑞说得严肃，也收起戏乐的心，郑重地道“把它打造成一道招牌菜，就像现在咱餐馆的黄金龙鳝一样。”

方瑞又问杨志成道“杨哥你呢？”

杨志成略为思索道“打造成招牌菜是必须的，但我觉得还没有物尽其用，依这鸡方方面面的优越性，完全可以围绕着它做出一个品牌来，瑞子老弟你说呢？”

大家听了杨志成的话，都点头，老扁亦是颔赞成，看来做大生意的就是做大生意的，站得高看得远，眼界就是不一样啊。

方瑞淡淡笑道“我与你的想法是不谋而合，只是我没经营过生意，不懂其中的门门道道。而且要做出品牌来，也绝非嘴上说说这样容易，所以这事还是想先听听杨哥你的意见。”

杨志成爽朗笑道“别说，以老弟你这鸡的质量，只要把管理把服务做到位，形成品牌只是水到渠成之事，须知这个时代，垃圾什么的处处都是，缺的正是好东西啊！”

老扁见杨志成说得这般简单，半信半疑道“不需要广而告之吗？”

杨志成摇了摇头道“这花的是冤枉钱，只要货有保障，品质不下滑，老百姓的口碑自然就竖立起来了……话说这世上还有什么广告比口碑的效果来得更实在呢？”

方瑞深以为然地点头道“这广告钱的确花得冤枉，而且部分食客看了之后也会有抵触情绪，因为羊毛最终会出在羊的身上……像现在很多自诩为大品牌的东西，广告铺天盖地，吹得天花乱坠，价钱也是老贵老贵的，可实际上它的成本、它真正富舍的价值又几何呢？”

方瑞说着又道“杨哥你说要围绕着这个做出个品牌来，这该如何个操作法？”

杨志成道“只要有了好东西，这事办起来不难……要是这事由我来策划，我会以鸡为主题来建一家餐馆或酒楼，鸡肉做主打，再附加各种地方特色乡土野味……还是那句话，酒菜质量跟上，管理跟上，服务跟上，品牌自然而然就起来了。”

慕容倩郑志清夫妇赞杨志成的话为真理。

讨论的话题从怎么经营出品牌转移到品牌名称上。

这个名称一出来是要注册成商标的，甚至可能会做为标签打在方瑞老扁等人的身上一辈子，故而大家都是极尽心思地想着。