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“楚生,这是何师傅特意准备的黄焖鱼翅,您尝过后觉得可以的话,我就打算在店里推出这道菜。”
楚向前点点头,黄焖鱼翅可以说是谭家菜的招牌之一,而且谭家菜很擅长做各类以鱼翅做主料的菜式。
而鱼翅也适合做前菜,楚向前拿起勺子吃了一口,顿时眼睛一亮。
笑着对郑素芬和郑宝仪说道,“很好吃,快尝尝。”
母女俩一亮,也拿起勺子开吃,没多久,三人就把小碗里的鱼翅吃完。
楚向前对着段宏春点点头,“看样子何师傅的手艺没荒废。”
段宏春哈哈一笑,“您是不知道,从上次的事情之后,何师傅现在整天待在后厨,带着那三和几个师傅钻研复原谭家菜。
现在已经陆续做出5道评分不低的菜。而且何师傅说,他其实精于各类鱼翅的做法。
除了这道黄焖鱼翅外,三丝鱼翅、蟹黄鱼翅、沙锅鱼翅、浓汤鱼翅、海烩鱼翅都陆续都试了试。
您要是有空,还请多过来试试。”
楚向前不置可否的点点头,段宏春随后又说道,“只是菜式有些多,何师傅又注定要自己掌控一家酒楼的后厨。
所以,我这边只打算新出4道谭家菜,免得何师傅一走,老顾客吃不到,会心生不满。”
楚向前一听就听出了段宏春的心思,无非是想学那四道谭家菜的做法。
“你自己和何师傅商量着办。”
段宏春脸色一喜,知道老板这是听出了自己的弦外之音,并且也答应了让‘有骨气"酒楼,学四道谭家菜,当做酒楼的招牌之一。
一瞬间,段宏春就想到了刚才的黄焖鱼翅,还有前天吃过的清汤燕窝、浓汤鱼唇和参茸老坛。
四道菜,没一道是大菜、主菜,就不会抢了有骨气原有的全虎宴、全鹿宴的风头。
而且鱼翅、燕窝、鱼唇、鹿茸海参,个个都是珍品原料,作为前菜不仅贵、还显身份。
楚向前听完,就对着段宏春竖起个大拇指。
一顿饭吃下来,因为没喝酒,7点半就吃完了。
宝仪揉揉小肚子,在郑素芬用热毛巾擦嘴时,笑着说道,“妈咪,下次我还要吃那个鹿肉。”
郑素芬偷偷看了楚向前一眼,见他笑着点头,这才对宝仪说道,“好好好,下次妈咪再带你来吃。”
郑宝仪则看向楚向前,“uncle不和我们一起吃饭吗?”
楚向前对着心里一紧的郑素芬摆摆手,示意她不用紧张。
笑着对小家伙说道,“只要uncle在港岛,每个星期都陪宝仪和妈妈吃一次饭,好不好?”
郑宝仪自然是毫不犹豫点头,而郑素芬则脸色一喜,知道楚向前这是说,今后每个星期都会陪自己母女一天。
晚上回了郑素芬的新家,把小家伙哄睡了后,楚向前对脸色慢慢红润起来的郑素芬说道,“好了,我们也洗洗早点睡。”
郑素芬自然是不会有半点意见,不仅服侍楚向前泡澡,洗完后还给他做了个全身按摩。
之后的事,自然是做些不好明说的运动了。
不知不觉,回港岛已经一个多月,这期间,楚向前又去了大鹏湾的小岛一次。
放了三个月的粮食、鱼干、面包果等等东西。
顺便拿到了10管新式40火火箭筒和200发火箭弹。
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