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第516章 行业整合之始4k（第2页）

尽管嘉谷猪肉基于其独特的风味，可以说是做成了全国最大的猪肉品牌，但从定价上就可以看出来，“嘉谷猪肉”这一品牌根本就不是定位高端的。而且，嘉谷猪肉也没有自己做销售。

他似乎看到了自己对嘉谷农牧的价值！

如果养猪水平用读书来类比，陈胜自认自己只能算是初中水平，而嘉谷至少是研究生水平；但是从营销水平上讲，他可以自夸一句，自己在卖猪肉里面是最好的，起码，达到了大学水平吧？

某种程度上，李东亮看中壹号土猪，就是看中了陈胜这个人，所以倒也没有反对：“在打造高端猪肉品牌上，陈总确实可以说是有经验。”

得到养猪巨头的认可，陈胜心里那叫一个美啊，“很多业内人士都以为卖猪肉不需要做营销，殊不知，对猪肉这种农产品传统行业，营销才是主要战场。”

“做终端，做市场，事实上，我更关注下游。”

李东亮点点头。

越省是嘉谷猪肉的主要战场之一，壹号土猪还能在嘉谷猪肉的强势冲击下存活至今，从品牌竞争激烈的酒饮料行业转战而来的陈胜，绝对可以称得上是劳苦功高。

为了扛住嘉谷猪肉的冲击，陈胜的策略也与众不同，一不靠电视上打广告，二不靠给经销商返利，而是“锣鼓喧天，鞭炮齐鸣”——譬如壹号土猪每进入一个新的商场，他便牵着一头戴大红花、浑身乌亮的大土猪在菜商场“游街”，说是要让城里人见识见识“土生土长的猪是啥容貌”，可谓是“怪招”迭出。

而这种在终端营销上既有经验又有执行力的家伙，正是嘉谷农牧所急需的。

陈胜也看出了李东亮对他的欣赏，心里底气更增几分。

他并不抗拒嘉谷农牧对壹号土猪的收购，但也不希望在洽谈中完全失去话语权。而要在李东亮这样的行业大佬面前得到话语权，说再多虚的都是没用的，关键要让他看到自己拥有的实力。

相比于嘉谷农牧年出栏六七百万头生猪的规模，销售额还不到两亿的壹号土猪，有什么是比嘉谷农牧强的？

还真的有！例如，“屠夫学校”！

李东亮也由此见到了“将猪肉卖出了北大水平”的另一个主角，陈胜的师弟陆部宣。

陆部宣不愧“屠夫”之名，他最厉害的绝活不是别的，正是极其精准的刀法。

“你把要买的重量报给他，一刀切下来，分毫不差。”陈胜如是道。

对于卖猪肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，决定了卖猪肉的赢利还是亏损，其可变性很大。如果能做到陆部宣这样，卖的猪肉损耗率几乎为0，长期积累下来，也是不可小觑的利润了。

——这对于自销而言，不可谓不实用。

陈胜为此联合陆部宣，开办了培训职业屠夫的屠夫学校，陆部宣还编写了讲义《猪肉营销学》并亲自授课，填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。

“我就是要办一所学校，培养一些‘多面手’。除了学习如何‘解猪’，还要学习市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等多门课程。”

“以前的屠夫们对别人都是板着脸的，我会训练他们要有笑容，他不仅仅卖猪肉，还附赠别人不能卖的，让顾客带回欢乐，我们提供的价值超过顾客的预期，就是我们的竞争力。”陈胜不无得意地介绍道。

李东亮笑了笑。

这确实是嘉谷农牧需要的资源，但绝不是陈胜能在谈判中掌握主动权的理由——他也看出了陈胜的小心思。

不过，谈判嘛，总要有来有回才对。

壹号土猪的“小胳膊”固然拗不过嘉谷农牧的“粗大腿”，但李东亮一向喜欢以“德”服人。

……

“这是我们主打高端的两大土猪品种——嘉谷黑猪和嘉谷花猪，分别以太湖猪和宁乡花猪作为主要母本，已经形成种群并得到了国家的认定，在生长速度、繁殖力、瘦肉率等指标上，还稍微逊色于商品猪，但远胜于一般土猪……”——请看！

在越省的嘉谷养猪场，陈胜已经是目瞪口呆了。

他养的土猪，虽然自称为“两广小耳花猪”，但其实与其它土猪没有本质区别。而像嘉谷农牧这样，一出手就是新的配套系品种，而且还是两款，简直是疯狂！

“这个拥有神户牛排般的大理石油花纹路的猪肉，是嘉谷黑猪肉，肉味极其鲜美；这个是嘉谷花猪肉，肌内脂肪中有益健康的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸含量惊人，还是难得的保健珍品……”——请品！