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第55章（第2页）

长沙臭豆腐选用的酱汁和剁椒鱼头比较类似，多为葱蒜辣椒碎末等，用热油炒制。

而华北乃至东北地区的臭豆腐，则是大多选用普通的炸豆腐，臭味的来源是来自臭酱。

但墨辰的绝味臭豆腐，一方面选用了上等的长沙黑色臭干子，另一面又需要加入秘制的臭酱。

让臭味呈指数级提升！

关于螺蛳粉，其臭味的来源则是精心熬制的螺蛳汤配合酸笋提供的臭味，两者合二为一形成一股奇特的“臭”气。

系统这次提供的螺丝，个头不算很大，但甲壳非常厚实，上面可以看到清晰的轮廓。

这说明这些螺都是在水中生长了多年，螺肉已经十分紧致。

这种老螺需要长时间小火慢熬，直到最后连甲壳都几乎融为了汤汁，所散发出的奇特气味，杀伤力的确很强。

夜晚，墨辰关上店门。

臭豆腐和螺蛳粉，两种料汁分开熬制。

此刻的墨辰，手里拿着一把木棍，嘴上戴着口罩，好像一位正在研究魔法秘药的炼金术师。

连续三天，龙之味关门大吉。

懂王和史蒂夫、袁学超等老顾客，也已经习惯了这位动不动就关门的任性店主。

没办法，人家规矩森严，有时候就算钱多也不能让老板破规矩，他们只能默默的等着。

龙之味关门，对面的nret却是门庭若市。

上千美元的牛排，这里每天可以卖出几百份，说撒盐哥日进斗金一点也不夸张。

但是在一些美食点评网站上，撒盐哥的餐厅评级分数却只有2几。

大多数慕名而来的食客，对这里的印象就是一个字，贵。

而关于牛排的味道，却都认为平淡无奇，而且撒盐哥的牛排，也不是正宗的霓虹和牛，却可以卖出与和牛差不多的天价。

靠的无非就是撒盐哥全球网红的名气。

来这里的名人们，也多半是为了道听途说，凑个热闹而已。

对于他们，价钱并不重要，甚至越贵越好。

“大家好，我是郭锥！”

“今天继续给大家直播在纽约探访美食。”

“你们一定不知道，那位龙国小哥，现在已经开店啦。”

“当当当，就是这家，五千载，龙之味！”

摄像大哥把镜头对准墨辰的招牌，直播间里一片惊讶之声。

“哦去，好字啊！”

“光是这牌匾上的字，一看就是出自名家之手。”

“这老板赚钱速度好快，这么短的时间就能在曼哈顿开店了！”

“那是，人家一个煎饼果子199刀，能不赚么？”

然而正当郭锥兴致勃勃的想带大家进去，一探究竟的时候，却发现店门口挂着歇业的牌子。

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