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第181章出门前夕（第1页）

林知瑜也听说了周二龙跑了的事儿，还是李宝珠告诉她的，说实话她一点儿也不意外。

一个人的承受能力有限，周二龙这人说好听点儿是老实，说不好听点儿就是懦弱，承受能力本来就比一般人差。

他好不容易跟秦双喜结了婚生了孩子，日子正过得有盼头。

突然离了婚，媳妇孩子都离开了他，这心里估摸着正难受呢，周秀萍若是老实待着还好，但凡作作妖，周二龙都受不了。

有周秀萍那样作精似的妈，周二龙没被刺激地疯疯癫癫也是奇迹。

能逃跑是好事，周二龙起码能像个正常人一样活着。

秦双喜带着小宝踏踏实实地过自己的日子，这就是最好的结局。

“瑜瑜，你看看我这次揉的面团咋样？”李宝珠端着盆把自己揉好的面团拿给林知瑜看。

按着之前说好的，她每天下午都来跟林知瑜学习做糕点，这糕点看着简单，但其实这里面的讲究可多啦。

就拿牛角包来说，所用到的高筋面粉豆油跟白糖都是有克数管着的，哪个多了少了，这面团都揉不成。

而且揉着面团的时候更讲究，准确来说并不是揉面团，而是要像搓衣服一样搓，等把那面团搓到光滑出了筋膜，抻起来延展性很好也不容易断，这面团就算是揉好了。

面团揉好了只是第一步，想要制作出一款造型精致又美味的牛角面包，还得醒面给面团排气。

李宝珠揉面团揉上了瘾，觉得特别有意思，每天早早地来了，都不用林知瑜交代，自发自动地去揉面团。

“挺好的，宝珠，你待会儿就按着我教你的，用面团做牛角面包吧，明天我就出远门了，在我出门前你怎么着也得把牛角面包做出来。”

林知瑜脸上带着一抹清甜的笑，这几天光让李宝珠揉面团，估计快把她揉烦了，勤学苦练之下，那面团揉的又光滑延展性又好，做牛角面包正合适。

李宝珠眼前一亮，终于能做牛角面包了，趁着醒面的功夫，她径直问道，“对了，瑜瑜，你这次去孙庄买树苗得去几天啊？”

她刚学会做牛角面包，得勤练习，但她家里没有土窑，全村也只有瑜瑜这里有，不过瑜瑜出远门，林母跟小豆包又不在家，她自己一个人是不好意思来的。

时间长了，她担心把学的东西都忘干净了。

“少说也得一个星期，多则半个月就回来了。”林知瑜哪儿不知道李宝珠的心思，她仔细琢磨了一下，才笑盈盈道，“你不用担心没办法练习，让我大哥在你家给你做个土窑不就行了吗？”

正好还可以促进感情，一举两得。

“这天咋那么热呢，哎呀，面团醒好了，我要去做牛角面包了。”李宝珠脸上烫烫的，有些不好意思了，她伸手扇了扇风，连忙脚底抹油走开去做牛角面包。

林知瑜笑了笑，这都快傍晚了，小风正凉，哪里热了？

李宝珠第一次做牛角面包，心里还挺紧张，

她把醒好的面团放到案板上，揉了十来分钟，给面包排好气，便把面团分成一个个小剂子，将面剂子擀成长舌状，从一头卷起来，再用擀面杖擀成长舌状，再从一头卷起来，牛角面包胚便做好了。

她做了原味的，还做了带馅儿的，馅儿林知瑜提前准备好的红豆沙馅，最外层还放了煮熟的红豆粒，等烤好后，不仅看起来美观吃起来还有颗粒感，口感丰富。

将面包胚全放到土窑里，土窑膛里放上一把柴火，李宝珠不敢大意，睁大眼睛端坐在灶台前等着。

估摸着得等半个小时左右，土窑里传来一股面包的香甜味儿，李宝珠这才敢打开土窑盖子，把烤

好的面包从土窑里拿出来，放到竹篮里，一个个的都是焦糖色，除了形状上还稍微差点儿，基本上跟林知瑜做的差不离。

“瑜瑜，快来尝尝看，我做的牛角面包味道咋样？”李宝珠招呼了一声，伸手拿了一个牛角面包，放到嘴边吹了吹，迫不及待地咬了一口，香甜软糯还带着红豆的颗粒感。

林知瑜也尝了一个，竖起了大拇指，“可以，你这算出师了。”

“还不是你这师傅教的好，瑜瑜，你忙吧，我把这些牛角面包带回去一半，给我爸妈尝尝。”李宝珠美滋滋地，打算等路过鱼塘的时候，给林国庆送去一些。