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山前村,赵文牧家。
赵文牧把巧克力放在小碗里隔水加热,让巧克力彻底融化。
可惜的是,他手头没有合适的滚筒。
也没有那种类似做章鱼小丸子的模具。
只好采用最原始、笨拙的方法。
把麦丽素芯一股脑儿倒入巧克力糊中,取出来。
等麦丽素芯表面的巧克力凝固下来,重新加热碗里的巧克力,然后把麦丽素芯再次倒入巧克力糊中。
如此重复多次。
麦丽素芯表面凝固了厚厚一层巧克力。
成品麦丽素便完成了!
虽然这些手工麦丽素大小不一,形状歪歪扭扭,然而其口味却十分纯正。
香,甜!
层次丰富,口感甚佳!
几个小孩子异口同声,不断哇哇乱叫。
“太好吃啦!”
“好吃,好吃!”
几人不停往嘴里塞着。
章小禾抓着几颗,有些不好意思地问道:
“赵叔叔,我可以带几颗给爷爷奶奶还有姐姐们尝尝吗?”
看着小姑娘稍显忐忑的小脸,赵文牧摸摸她的小脑袋:
“小禾,随便吃!待会儿叔叔再做一些,你给家人带回去!”
赵文牧尝了几颗。
感觉还是差点什么,如果能加入一点点柠檬汁应该会更好。
可惜手头没有柠檬。
巧克力表面粘一些椰蓉或许也不错。
可是椰蓉也没有。
再有就是,赵文牧不是很喜欢吃巧克力。
他更喜欢白色的麦丽素,也就是麦丽素芯表面涂抹可可脂,而不是巧克力。
虽然大多数人更喜欢巧克力,而且巧克力也更健康。
赵文牧拿玻璃瓶装了一些,让赵子孟给正在鱼塘边的赵静、赵文君送去。
第一批一百颗麦丽素连分带吃,很快就所剩无几。
他干脆取来更多原材料,准备制作第二批。
山东头村生产队长张振鹏却突然出现在门口,赵文牧将他请到客厅,让张远明几人自己制作麦丽素。
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