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603绝顶美食收官了(第2页)

虽然江月汐佛系,但是别人说要嫁给陈飞,她其实也会小小的吃醋一把的。

这些江月汐自然不会跟陈飞说的。

于是两人很默契的一个拍照一个正在做美食。

此时陈飞已经把这个面粉揉好了摔好了。

其实这个水晶糕还有一个非常通俗的名字叫做钵仔糕的。

按照最早的说话,其实比起原先系统说的那个地方,它起源更偏向于广州那边。

水晶糕是从香港流行起来的一种小甜点,是广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。

毕竟做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性而不粘牙。

且有多种风味可供选择。

比如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等十几种口味。

但是如今陈飞做的,仅仅只是草莓味还有车厘子口味。

而且他做的不是传统的钵仔糕,而是改良版的。

陈飞揉完面粉放上发酵粉然后盖上保鲜膜。

开始准备下一个步骤。

他先取配方中三分之一的水烧开搅拌溶化白砂糖,待凉后与余下的三分之二的水混匀后,倒入装有钵仔糕粉的容器中。

边倒边搅拌,直至完全搅拌均匀为止。

这个容器的话陈飞是选择那种小动物的模型,而不是那种长方形的。

毕竟好看的外面总是能吸引人的眼球。

系统给的配方非常仔细齐全,所以陈飞只要按照上面的制造出来就可以了。

陈飞弄完这些,然后继续下一个步骤。

他把草莓还有车厘子拿出来洗干净,放在水果机里面开始打成水果汁。

这两种打出来的颜色都是不一样的。

一个是偏那种暗红色,一个是浅红色。

陈飞接着又把菠菜叶洗干净也打成汁。

他动作迅速地用纱布把草莓还有车厘子里面的掺杂都过滤出去,然后接着是过滤菠菜叶的。

最后他得到了三种不一样的颜色。

他先把这些打出来的水果颜色汁还有蔬菜汁放好。

陈飞又开始忙活下一个。

陈飞把自己早就买好的小蒸笼架起来。

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