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“恬恬,你为什么选这些菜式啊。”
宋大壮瞅了眼菜单,很是不解的问。
连宋大壮都有疑惑,王春华和德叔的疑惑更深。
毕竟宋大壮是特级厨师,做过大酒店的厨师长。
见识可不是一般人能比的。
然司恬并没有回答,继续删删减减。
差不多又过了十几分钟后,司恬方才将三张菜单摆在众人面前看。
菜单上被圈了一些菜式,然后上面还添写了一些菜式。
“这是……”
“婶子,德叔,宋大哥,我想做属于我们自己特色的东西。”
尤其是将来和县发展成为旅游城市。
商业街,美食城作为和县的一大特色,他们得有属于自己的东西。
听到司恬的憧憬,三人对视了眼。
他们的确没有想到这一点。
主要是,他们现在经营的美食城,面向的群体,就是普通老百姓。
只要老百姓喜欢,那他们的美食城就有存在的意义。
“以后美食城里会有很多商家竞争,我们会做盒饭,他们也会做。
我们会做各种盖浇饭,他们也会学习,甚至可能比我们做的更好吃。”
所以,司恬打算在方便快捷的基础上,做点和县特有的小吃,或者东北特有的小吃。
“所以,你选了这些,别人无法做的菜。”
“对,虽然有些难,但我相信宋大哥一定有办法。”
作为特级厨师长,怎么会没有属于自己的绝活。
能在大酒店存活下来,当了那么多年的厨师长,宋大壮的手艺可不是一般人能比的。
“宋大哥,所以这次就麻烦你了!
你看我选的这些菜式,你能不能融合一些我们自己的特色?”
宋大壮扫了眼菜单。
说实话,他真的很佩服司恬。
因为对方选的这些菜式,他如果稍微多加工一道工序,就会显得更加精致。
作为快餐,能显得更高档一些。
如果价钱能稍微提那么一丢丢的话,他相信会有更多的人愿意买。
因为味道,特色,价格,所有都是并存的。
想吃美食,自然要付出多一点点。
“那其他的?”
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