天天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第347章（第1页）

秦月示意云雀将银票收起来，白来的银子为什么不要。

“薛掌柜是吧？”

胖子掌柜点头不迭。

薛姓在华夏国是大姓，如同王姓在她的那个时代差不多。

“瑞丰楼这么做生意可不行。”秦月说道。

薛掌柜抹了把冷汗，以为她在怪罪那天的事情，正想着这个优势变成劣势该怎么办，就听见秦月又开口。

“菜价贼贵不说，还不好吃，完全没有特色，这样怎么留得住客人？”

“这里是皇城，又不是流动性极强的旅游胜地，吃完一次下次就不知道什么时候了，咱们要经营的是服务，是回头客，主打的是就是一个高端大气上档次！”

薛掌柜瞠目结舌。

虽然有些话听不太明白，但是那句‘咱们’他听懂了。

这么说，王妃已经接受他的投靠了！

心中一喜，对于秦月刚才所说之话并未在意。

不少贵族便是这样，喜欢指手画脚，却根本不懂得如何经营，到头来还是要全权听他们的。

当然，也有可能是为了多拿一部分分成，没有用权势来压，打算用自己的‘本事’，这种也很可笑。

薛掌柜心里跟明镜似的，秦月说什么他便点头，还时不时夸奖两句，让贵人舒服了，他这生意才能好做。

“我刚才的话都听明白了？”秦月问道。

薛掌柜点头不迭，“小人都明白了。”

秦月颔首，“背一遍。”

薛掌柜笑着说道：“您说的有道理……嗯？背、背一遍？”

他当即傻眼。

若非看在那一叠银票上，秦月都准备将这胖子赶出去。

在薛掌柜哭丧着脸准备跪下来赔罪的时候，秦月说道：“先把菜品改良一下，价格重新制定，你亲自监督。”

这一次薛掌柜听得非常认真，生怕一会还要再背诵。

“菜品改好，列出菜品的名字和价格，另外刚才我说的套餐要加进去，几个菜品搭配一下，推出一款套餐，套餐整体的价格要低于单品合在一起的价格。”

薛掌柜敛了笑容，若说刚才是敷衍了事，没有入耳，这次他却听明白了。

这个‘套餐’一推出去，应当很受欢迎才对。

“这瑞丰楼处于正阳大街上，客流量非常可观，做做宣传，搞搞优惠活动，促进一波消费，将瑞丰楼新的改革方式打出去。”

“出几道精品菜，出几道招牌菜，总要有这些名品支撑才能让瑞丰楼的名头更响亮。”

秦月看了菜单，菜品都是没问题的，只是厨子跑了，这味道当真是差强人意，相信改革之后会有一定改变。

另外她盘下另外两个地方，一个是想开个火锅店，另外一个想开个自助餐厅，主打烧烤，将元糕斋和酱肉坊的一些产品融入进去。

这两家为特色餐厅，目前还在秦月的计划当中。