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第六百一十二章不愧是美食之神的眷者果然无敌了啊（第1页）

接下来。

陈业则是取出了蟹钳肉。

制作出一个个丸子。

毕竟。

这些蟹钳肉就是讲究的一个肉食厚大，但缺点是肉比较柴。

直接用来炸的话，失去了鲜嫩的口感。

用来炒的话，那实际也不太合适。

所以。

陈业则打算将这些比较硬的肉，打成肉沫后，搓成一个丸子。

这样用来炸成蟹丸子，亦或者用来放入汤内，熬制成高汤，搭配一些丰富的素材，进行点缀，都是非常不错的。

如果说，炸蟹腿吃得是一个爽，那这些丸子就是吃得个丰富。

同时。

打成肉沫的方式，能够让肉香更加浓郁，并且还弱化了肉质较柴的缺点，突出鲜美、鲜甜的口感。

陈业将搓出来的丸子，来了个海鲜一碗蒸。

除了黄金蟹的丸子之外，还搭配了多种深海的虾类、贝类，同时在一个碗里蒸出来。

那鲜香的味道，直接拉满！

剩下那就是蟹身了。

里面的黄金膏，陈业直接以灵性操控神圣火焰，去进行细微的炙烤。

事实。

这些黄金膏只需要简单用来蒸一下，甚至是生吃，味道都是一绝的。

高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法。

但是。

由于黄金膏的部分，贴合着黄金蟹的内脏部分，肯定会有一些杂质附着在面。

所以，陈业的思路，则是使用自己对神圣火焰的强大控制能力。

以细微的火焰，让蟹膏处于七成熟的状态。

同时用精细的火焰温度，将这些蟹子给炙烤熟，增加了炭烤的气息，但同时又不会烧得太过厉害。

为了保证火焰的温度不会太高，陈业主要的温度，则是用来炙烤黄金蟹的甲壳。

通过甲壳提供的温度，将里面的蟹子、蟹膏给炙烤熟透。

与此同时，黄金蟹的表面经过这么一番炙烤后，呈现出微微金黄的状态。

那自蟹壳内透出的金光，使得整个食材看去就像是艺术品那般。

陈业特地保留了黄金蟹的整个完整身躯。

他以【空间系】的魔刀，在不伤害整体完整性的情况下，将蟹肉给取了出来。

所以。

虽然看起来黄金蟹的外表，只是被烤熟了而已，但里面的很多肉，事实已经被取了出来。

当然了。

为了保证宴会的仪式感，有关黄金蟹膏的部分，则是依旧留在了里面。

而表面附着的杂质，经过几轮精细的炙烤后，已经彻底被处理掉了。

还有部分炙烤得焦脆的蟹壳，成为了类似于颗粒状般的锅巴。

虽然香是挺香的……

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