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昨天的买的一堆大白菜,她准备让宋砚去把家里的缸给刷了,先腌一缸酸菜出来,这样冬天也不至于没菜吃。
那一堆萝卜,她打算拿一些做成萝卜干。
本来她是想做泡菜的,泡菜的味道比萝卜干更清爽,更下饭。
只是家里没有多余的坛子了,唯独剩下两个等下还要腌制鸭蛋。
而且萝卜干晒干以后更好储存,以后上路带着也方便。
除了做萝卜干,她还打算再切点萝卜丝等下炸萝卜丝丸子,现在天气凉,炸一锅能吃好多天。
到时候随便放点大白菜烧一下就是一道菜。
做完这些,剩下的萝卜白菜全部放进地窖等着慢慢吃。
除了萝卜和白菜,两人昨天还买了一篮子的鸭蛋,新鲜的鸭蛋炒出来有一股子的膻味,江清月不喜欢吃。
她打算分成两份,一半做松花蛋,另外一半做成咸鸭蛋。
松花蛋的外壳她是用草木灰和石灰混合涂的。
咸鸭蛋用的是黄泥和草木灰。
这些都是囤着留冬天吃的,若是好吃,到时候再买些做了带着路上吃。
别看这些活都是碎活,但做起来也花了五个人一上午的时间,又要去敲石灰、又要去挖泥的,把众人给累得不轻。
见大家都这么累,江清月便想着中午弄点好的吃吃,把昨天的猪蹄给焖了。
镇上肉铺卖的猪蹄上面都是毛,不像是现代买来就处理得白白净净的。
所以江清月先是在火上烤了烤,等毛去干净后,这才洗净让宋砚帮忙剁成小块。
剩下的做法大致和红烧肉差不多,但凡料放足了,焖得时间够了,就没有不好吃的。 等猪蹄做好,江清月特地还留了一些准备晚上给大哥大嫂尝一尝。
随即又飞快地用白菜和萝卜丝丸子烩了一盆出来。
大家虽然累了一上午,但是第一次吃到这么好吃的猪脚,都纷纷满血复活。
吃完午饭,宋砚便带着宋夏江两人一路去镇上。
而江清月三人在家也不得闲空,趁着现在不忙,吴氏打算先帮着把两人的里衣给做出来。
不然等棉花回来了,就要忙着做棉衣和棉被了。
这些活江清月和宋冬梅两人都不擅长,只能在一旁给吴氏打下手。
江清月努力想学来着,但是那绣花针实在是不听使唤,好不容易不扎手了,缝出来的针脚却比蚯蚓爬的还要歪。
简直让人看不下去。
原本她想着歪就歪吧,反正给自己做的又不送人,也无所谓。
哪知道吴氏坚持把宋砚的那份给她做,美其名曰他反正穿得费,只要缝牢了就行,难看一些也无所谓。
而她自己的里衣,则是被吴氏拿在手里一针一针精细地缝出来的,用的料子也是宋砚那次给选的桑蚕丝。
等两件衣服放在一处一对比,江清月顿时尴尬地想要遁走。
知道自己做的难看,但是没想到那么难看。
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