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来烤制,羊肉的膻腥味被压到最低,反而突出了羊肉本身特有的香味。
瘦肉紧实但不柴,简单一咬,就会有香喷喷的肉汁溢出,口感绝妙。白花花的肥肉被烤干绝大部分的油脂,吃起来一点儿不油腻,入口即化。
十秒不到,宋穗已经吃光了串子上的烤羊肉,不住地比大拇指:“好吃…唔,真的太好吃了!”
朱雀是经不得夸的性格,立即得意起来:“哼,现在知道我有多厉害了吧?”
“绝顶厉害!”宋穗咽下嘴里的肉,发自内心地提出建议,“等到累充活动结束,第三和第四间的店面钱基本也攒出来了。要不,咱们拿出其中一个小铺面,专门开个宋记烧烤?”
她信誓旦旦道:“就你这手艺,保证能大火!”
朱雀嘚瑟到恨不得立刻绕着饶海市飞十圈,面上还要装出一副淡然样:“先吃完中秋大餐,再说这些吧。其实,也不是很急。”
宋穗点头,又顺走六串烤好的羊肉,准备带回去分给白泽和九尾狐。
她走向小厨房的时候,还忍不住回头叮嘱:“肉串多来点,灵蔬也记得烤!”
朱雀心情一好,便很好说话:“知道了,知道了!”
能让宋穗都赞不绝口的烧烤,其他人和神兽就更难抵挡了。
当晚,除了灵菜遭到哄抢之外,烧烤顺理成章成为第二热门的选择。
羊肉嫩,牛肉香,鸡胗脆……肉串鲜嫩可口,各有千秋。
蔬菜串的口感也不差,在朱雀的精细操作下,各种灵蔬并未流失许多水分,吃着一点儿都不干柴,反而清新美味。
今夜过后,朱雀牌烧烤一战成名!
鲜虾豆腐煲(一)
屋外,天色渐渐暗下,一轮圆月缓慢升到头顶。
宋记的一众人撸串、哄抢灵菜,热热闹闹地享用着中秋大餐。
与此同时,同一片天空下的妖管局内,归老、时陌和一名年轻男生,也围着小桌子坐了一圈,正在吃着团圆饭。
这名年轻男生的皮肤非常白,留着一头半长不短的头发,鼻子上架了一副塑料框厚底眼镜,额前刘海险些要遮住他的眼睛,浑身上下透着一股浓郁的宅男气息。
正是世间现存的第二只貘,名叫时阳,是时陌的堂弟。
眼下,他正抱着面前的一大碗蔬菜粥,头也不抬地狂喝。
时阳仿佛饿了八百年一般,不仅差点把整张脸都埋进碗里,最后还端起打包盒,用勺子慢慢刮内壁、底部的残粥,吃相非常豪爽。
时陌皱眉:“时阳,注意吃相。”
归老摆手,露出一抹慈祥的笑容:“小阳平时都待在山里,难得来饶海市小住,你由着他吧。况且,估计这还是他长这么大,头一回吃到灵菜,有这样的反应也正常。”
而像他这样吃多了灵菜的老家伙,早就练出一副平静心态,可以慢慢品尝灵菜本身的风味。
就比如,眼前的这道鲜虾豆腐煲。
一颗颗肉质饱满的去壳大虾仁,在一块块嫩豆腐和其他配菜的陪伴下,浸在一片红亮的汤里。顶上撒着红彤彤的小米辣碎和白绿葱花,光是看着就让人很有食欲。
虾肉的品质极佳,入锅时已经去壳抽筋,吃起来嫩而弹牙,极为鲜美。
切成小块的嫩豆腐,被筷子夹起来的时候,在空中颤颤巍巍地抖动着,很容易就被压成碎片,嫩得让人心颤,入口即化。
主菜的味道极好,其他配菜的风味也各有千秋。
金针菇吃着滑溜溜的,口感非常不错,咬起来不算太费事。
对半切开的油豆腐泡,早已吸饱了酸甜汤汁。都不需要费力去咬、去吮,那些藏在空隙里的汤汁,自己就迫不及待地溢出。
……
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