天天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

273怀孕五个月不做激烈运动就没事（第2页）

陈飞拿起樟树叶闻了一下，倒也是比较满意的。

起码那个卖樟树叶和花茶叶的商家没有骗人。

但这种进货方式始终不是一个好方法。

陈飞打算去联系一下人，问问能不能在乡下收购这些叶子。

最好还是新鲜的，刚摘下来不久的，这样熏制的香味才是最浓郁的。

这个网购还是陈飞不得已而为之的。

毕竟他暂时还没有办法去联系人。

只能到时候问问老爸有没有人脉……

陈飞开始熏制了。

这个熏制需要花一天左右的时间。

要把鸭子上的油滴出来，这个时候外焦里嫩，是最最好吃的时候。

陈飞把装着樟树叶和花茶叶的那个大箱子打开。

把里面的樟树叶拿下来，铺在铁锅下面。

铺了厚厚一层。

确定几层后，他又在铁锅底部铺上锡纸。

先撒一杯米，还有几块橘子皮。

这还他忽然想到的，既然已经有樟树叶的香味。

何不再来一丝若有若无的橘子香气。

等做完这一切，陈飞开始点上暗火。

这个火是有点燃的技巧的。

它不能燃起来，但是烧到樟树叶的时候那个烟雾一定要浓郁。

陈飞要得就是这种烟雾，不是那种高温的火光。

这步骤也是比较重要得了。

所以火候一定要把握好。

这样熏制出来的樟茶鸭。

腌腊风味很足，淡淡的烟熏香气，加上鸭子本身的肉香，吃起来特别的鲜美。

鸭肉很细腻，一点儿都不干柴。

口感就像腊肉里，最嫩的那一部分。

做好这一切，陈飞给自己定了一个明天的时间。

他明天得这个时候要过来开始第三道工序。

江月汐看到陈飞从小厨房出来，身上都带着一股烟火气息和淡淡的樟树香。

江月汐不由得开始心疼：“陈飞，要不你休息休息吧，你看你这每一天都这么忙。”

“我没事的，我忙的还挺开心的。”

陈飞笑了笑。

“再过两天，清宫樟茶鸭就可以吃了。”

陈飞说道：“现在已经是第二道工序，明天就可以开始进行第三步。”