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南京美食探秘（第4页）

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雨花台

最后，我来到了雨花台，这里是革命烈士的纪念圣地。

在雨花台烈士陵园，我缅怀了革命先烈的丰功伟绩，感受到了他们无私奉献的精神。

在雨花台，我品尝了**雨花茶**。

雨花茶是南京特产，属于绿茶的一种，以其外形紧直圆绿，锋苗挺秀，色泽翠绿，滋味鲜醇，香气清雅而闻名。

我坐在雨花台公园的长椅上，泡上一杯雨花茶，看着来来往往的游客，感受着南京这座城市的独特魅力。

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品味金陵

第三天，我继续我的金陵美食之旅。

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鸡鸣寺

鸡鸣寺是南京着名的佛教寺庙，也是赏樱花的好去处。

在鸡鸣寺附近，我品尝了**鸡鸣寺素烧鹅**。

鸡鸣寺素烧鹅是一种素菜仿荤菜，外形酷似烧鹅，但却是用豆腐皮、香菇、木耳等食材制作而成。

1。

将豆腐皮用温水泡软，捞出沥干水分。

2。

将香菇、木耳等食材洗净，切成丝。

3。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入香菇、木耳等食材翻炒均匀。

4。

加入适量的酱油、料酒、糖、盐等调料调味。

5。

将泡软的豆腐皮铺在案板上，将炒好的馅料放在豆腐皮上，卷成卷，用牙签固定。

6。

将豆腐皮卷放入油锅中煎至金黄即可。

鸡鸣寺素烧鹅外形美观，口感丰富，味道鲜美，是一道非常受欢迎的素菜。

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南京博物院

南京博物院是中国三大博物馆之一，馆内收藏了大量的珍贵文物。

在南京博物院附近，我品尝了**如意回卤干**。

如意回卤干是南京的传统小吃之一，将豆腐果放入鸡汤中煮制而成。

1。

将豆腐果洗净，放入锅中，加入适量的鸡汤。

2。

加入葱姜、料酒、盐等调料，用小火煮