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第47章 冬日筹备（第1页）

随着冬日的第一片雪花飘落，整个世界仿佛被一层洁白的纱幔所覆盖。江绵在镇上的糕点铺子也逐渐有了冬日的静谧气息，顾客相较于往日少了些许，这让他有了更多时间去思考新的糕点制作方向。

江绵深知，冬日的糕点需要契合季节的特色，不仅要美味，更要有养生滋补的功效。他站在铺子的后院，望着那堆积如山的冬日食材，红枣如玛瑙般鲜艳，核桃外壳透着质朴的棕褐，栗子则像是一个个毛茸茸的小刺猬蜷缩在角落。他的脑海中不断构思着如何将这些食材巧妙地融合在一起，创造出独一无二的冬日美味。

起初，江绵尝试将红枣去核，捣成细腻的枣泥，与磨碎的核桃混合，再包裹进蒸熟的栗子泥里，制成一颗颗小巧玲珑的点心。然而，初次尝试的口感却不尽如人意，红枣的甜腻过于浓重，核桃的涩味没有被很好地掩盖，栗子泥也略显干涩。江绵皱着眉头，将这一批失败的作品放在一旁，重新开始思考配方的调整。

他决定改变策略，先将核桃炒熟，让其浓郁的香味充分散发出来，再细细研磨成粉。红枣则用小火慢炖，熬出浓郁醇厚的枣汁，过滤掉残渣，只留下那如琥珀般晶莹剔透的枣液。栗子煮熟后，用勺子轻轻压碎，保留一些颗粒感，为糕点增添独特的口感。

这一次，江绵将枣液与面粉混合，揉成柔软的面团，擀成薄片后，均匀地撒上核桃粉和栗子碎，再小心翼翼地卷起来，切成小段，放入蒸笼中蒸熟。随着蒸笼中热气腾腾，一股混合着红枣香甜、核桃醇厚、栗子质朴的香气弥漫开来。江绵满怀期待地打开蒸笼，只见那糕点色泽诱人，散发着温润的光泽。他迫不及待地拿起一块放入口中，口感软糯，甜度适中，各种食材的味道相互交融，却又各自保留着独特的风味。江绵的脸上终于露出了满意的笑容，他知道，这款养生糕点有了成功的雏形。

而在村里，牧野也没有闲着。他穿着厚实的棉衣，扛着斧头走进山林。山林中的树木在冬日里显得有些萧瑟，但也为牧野提供了丰富的资源。他挑选那些干枯的树枝，用力挥动斧头，将它们砍倒。每一声斧头落下的声响，都在寂静的山林中回荡。牧野的额头上冒出细密的汗珠，尽管天气寒冷，但他的动作却十分有力。

砍好的柴火被他一捆捆地背回家中，整齐地堆放在院子的角落。这些柴火将是他们度过寒冬的重要保障，不仅可以用来取暖，还能用于烹饪江绵研制糕点所需的食材。

除了准备柴火，牧野还着手腌制腊肉。他将家中养的肥猪宰杀后，挑选出肥瘦相间的肉块，用盐、花椒、八角等调料仔细地涂抹均匀，放入大缸中腌制。每天，牧野都会翻动这些肉块，确保盐分能够充分渗透到每一丝肉里。在阳光明媚的日子里，他会将腌制好的肉块挂在院子里晾晒，腊肉在阳光的照射下逐渐变得油亮红棕，散发着诱人的咸香。

牧野还想着为江绵的糕点铺子提供更多的原料支持。他看着家中的鸡舍，盘算着扩大养殖规模。于是，他开始修缮鸡舍，增加保暖设施，又从集市上购买了一些小鸡仔。这些小鸡仔在牧野的悉心照料下，逐渐适应了新的环境，在温暖的鸡舍里叽叽喳喳地叫着，仿佛在诉说着对未来的期待。

江绵在镇上的糕点生意逐渐稳定，他的养生糕点一经推出，便受到了镇上居民的喜爱。尤其是那些注重养生的老人和妇女，纷纷前来购买。江绵的糕点铺子前常常排起长队，他和雇佣的村民们忙得不可开交。

然而，就在江绵准备进一步扩大生产规模时，却遇到了一个难题。镇上的红枣供应商突然传来消息，由于今年红枣收成不佳，可供的红枣数量将大幅减少，而且价格也会上涨不少。这对于江绵的糕点制作来说，无疑是一个巨大的打击。他望着仓库中日益减少的红枣库存，心中焦急万分。

江绵深知，红枣是他养生糕点中不可或缺的重要原料，如果不能找到稳定的供应渠道，他的糕点生意将会陷入困境。他四处打听，试图寻找其他的红枣供应商，可周边地区的红枣产量都受到了不同程度的影响。

与此同时，牧野在村里养殖小鸡的过程中也遇到了麻烦。一些小鸡仔突然生病，萎靡不振。牧野心急如焚，他请来了村里经验丰富的兽医，但兽医也只能提供一些常规的治疗方法，效果并不明显。牧野守在鸡舍旁，看着那些生病的小鸡，担忧不已。他不知道自己能否找到有效的解决办法，拯救这些小鸡，也不知道江绵在镇上是否能顺利解决红枣供应的问题。他们的未来在这个寒冷的冬日里，似乎被一层迷雾所笼罩，充满了未知与悬念。