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第187章 （第2页）

再等一会，透明的芋头泥表面会开始收水变得不那么稠像液体，反而是像年糕一样变得有一些韧性起来。

这时我把手上在事先准备好的冷水盆里沾了一下，果断扯断一大坨芋头泥，然后往一个被掏空的木头里面使劲塞。

木头下面没有被掏空，而是被我用弓钻打出许多的小孔。这时受到挤压的芋头泥经过木头底部的小孔时就成为一条条线被挤压出来。

成线的芋头泥突然遇到冷水后，立即就凝固成为像米线一样，但是更加晶莹剔透的面条，用手按上去是qq弹弹的感觉。

我不断用手沾水抓取芋头泥，一方面是为了给我手降温，还有一个就是为了不让芋头泥粘在手上影响操作，当时姥姥就是这么教我做的。

只要里面不断压入芋头泥，那么它就会一直不断成为完整的米线落入水盆里面。

这种方法做面条是最快的，不仅没有技术要求，做出来面条也规整好看。在农村不管是自己吃，还送人都是不错的选择。

不过半个多小时，我就把一大锅的芋头泥全部加工完毕，得到满满一大盆的芋头面条。

我把盆里已经变烫的水倒掉，然后把这些整根的芋头面像晾绳子一般。

大概五十厘米左右围绕之前准备好的桉树杆子绕一圈，然后就是一个圈挨着一个圈的晾晒在杆子上。

这些芋头面等到变干透以后，直接用手掰断成合适的长度用绳子捆起来就可以长时间保存了。

剩下的芋头淀粉我也是照葫芦画瓢，把它们用同样的方式加工了出来。

于是我又得到了两大盆，满满当当晶莹剔透的芋头面条。我用刀切了两大碗下来，剩下的全部晾在桉树杆子上。

此刻刚做出来的芋头面条是最好吃的，我熬了一点猪油在锅里，里面放了一些切好的肉干粒爆香又撒了一点盐。

又加入极少量的水把锅里爆香的肉丁呛一下，使其变得在劲道的基础上更软乎一些。

将炒好散发着香味的肉丁酱料分别倒在我和托普碗里的芋头面上，我把黄金筷子插上，陶醉闻了一下这儿时熟悉的味道。

我嘴角勾起一抹笑意，拿着两碗刚出锅的凉拌芋头面条向着还在认真烧火的托普走去，这个用来犒劳这只懂事的猴子再好不过。

托普见我拿着两只碗过来，碗里似乎还有着什么东西吃。它咧嘴一笑，便丢了手里捣鼓着的烧火棍，朝我跑来。

“吱吱！”

托普叫了两声，鼻翼一动一动的用的吸探着那莫名有熟悉的香味。

托普用手扒拉着我的手腕，想要看看我手里的东西到底是什么。

我笑眯眯看着托普，把自己那碗先放在一边，然后把托普碗里的酱料和芋头面条和匀，递了过去，

“托普，试试看这个，你会喜欢的。”

托普接过我手里拌匀的凉拌芋头面条，凑到嘴边呲溜吸了一口，顿时一张猴脸愣住了，随着而来的就是掩饰不住的欣喜。