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看着颜色就觉的好吃。董文仁用筷子夹了一块吃,当吃进嘴里才知道这味道有多好吃。酥脆中带着一点点麻的感觉,让人吃了还想再吃。董文仁年少时在董家生活,那时候苏家还好好的,他娘在府中也有地位,厨房也总是做好吃的吃。他也尝过各种美食,但都没有这个味道。“表嫂,这个辣子鸡真的很好吃。”就着大米饭吃很下饭。不光菜好吃,大米也不知道表嫂如何煮的,他只觉得大米吃进嘴里都那么香。沈月瑶买的好大米,大米淘水后,她严格按照水和大米的比例蒸大米。当然水中加了灵泉水,还加了一点盐和醋,这样大米吃起来更软糯更香。封修安吃了面前的皮蛋,都惊愣了一下。这样颜色的蛋,他从未见过,但看着颜色就让人有食欲,吃起来味道都独特。跟鸡蛋鸭蛋以及鹅蛋鸟蛋的味道都不一样。封修安好奇的忍不住问道:“这是什么蛋,从未见过如此颜色的,味道很好。”沈月瑶耐心解释道:“这叫皮蛋,是用鸭蛋腌制的。”“皮蛋做菜很容易,就是切了几块,加上一点调味料就行了。”“你们要是喜欢吃的话,我给你们留一些,平日你们可以这样切着就着大米吃,简单下饭。”“不过这东西还是不要经常吃。”沈月瑶一解释,大家都惊讶了起来。竟然是皮蛋啊!是用鸭蛋腌制而成。他们自然知道鸭蛋什么样子。在他们看来,鸭蛋没有鸡蛋好吃。鸭蛋的颜色他们也都知道,但鸭蛋变成皮蛋后,看着颜色就好好吃。光是颜色就让人有食欲。他们甚至都觉的挺神奇的,也好奇鸭蛋到底怎么腌制出来这样的东西。康浩志不由的想了一下,突然间神色一动道:“我知道,我知道皮蛋。”“我们县里,有一家早餐馆,就推出了一种新鲜的粥,叫皮蛋瘦肉粥,大家很喜欢喝,生意很不错,家里管家从那边买回来给我们吃过,确实好吃。”“没想到这就是皮蛋啊。”他吃的时候,皮蛋是切成碎片放在粥里的,看不出原来的样子,吃着好吃。他没多想,此时沈月瑶一说皮蛋,康浩志就明白了。康浩志他们来自柳州,柳州隔着柳河村那边还挺远的。沈月瑶都没想到皮蛋都出现在柳州了。不过想到那些外地合作商都喜欢买皮蛋,而且每次来拿货都说越多越好,可见皮蛋生意是不错的。沈月瑶将腌制咸鸭蛋的方法告诉了众人,但腌制松花蛋的方法她没有告诉旁人。腌制松花蛋的秘方依然掌握在她自己手中。说到这里,沈月瑶逛街的时候,并没有发现京城这边有卖皮蛋的。也或许酒楼里有,只不过她没发现而已。她想着,是否可以在京城这边开皮蛋作坊。不过想到皮蛋都是小本生意,她还是摇了摇头。康浩志想了想道:“对了,我岳父说一个远方亲戚会腌制咸鸭蛋,还说了回头去学了到时候教给我娘子,会腌制咸鸭蛋了,家里能多一门手艺,能赚点钱补贴家用。”“那个这个咸鸭蛋的方法该不会是苏夫人研究出来的吧?”这样一想,他们心里觉的不可思议,但同时又觉的这是可能的。苏夫人那么厉害,会做这些也都正常。沈月瑶点头道:“我也是跟旁人学的,你们要是想知道腌制咸鸭蛋的方法,我可以教给你们。”“不过现在你们马上也要科考了,待科考后吧。”听到沈月瑶如此说,他们纷纷表示感谢。这种秘方一般都不会说出去的。康浩浩志他们就想着,他们现在无以为报,只有考好了以后当官了,或许才有机会报答这份恩情。就这样大家一边说着话一边吃饭,他们觉的每一道菜都特别好吃。而且这些菜都非常下饭。以至于他们都吃了两三碗大米饭。而且盛大米饭的碗很大。这一顿饭,他们吃的好饱。吃饱了,感觉全身都很舒服。他们自从从家乡赶路往这边走,就没吃过一顿饱饭。不,应该说上午他们吃了那碗面条,也吃饱了一顿。就算是在家乡在家里,他们也没吃过这么好的饭菜。简直太美味了,吃这样一顿饭,很陶醉也很享受。当然吃饱饭,他们赶忙帮忙收拾一番。收拾好后,他们赶紧抓紧时间去学习。不用饿着肚子学习,就不会发晕。董文仁他们一个个精神抖擞的学习做文章,互相探讨。其实就是向苏雪衣学习,苏雪衣帮他们指出问题。下午的时候,苏雪衣还给他们出题,让他们答题。下午沈月瑶在厨房这边包饺子。她还买了鱼,准备包白菜猪肉饺子和鱼肉饺子两种馅的。沈月瑶包饺子也很快。反正一下午的功夫,可以包很多。待包好了,也快到了傍晚的时候。沈月瑶多包了一些。反正现在刚入春,天气不热,哪怕这个时代没有冰箱,饺子也好存放。这样,明天,表兄他们就可以自己下锅煮饺子吃。待傍晚的时候,沈月瑶煮好了饺子,端到桌子上,告诉大家可以吃饭了。董文仁他们再次惊呆了。他们没想到晚饭,表嫂(恩人姑娘)(苏夫人)还做了饭。还是饺子。对康浩志和封修安来说,吃饺子那都是过年才能吃的东西。要不就是过节或者有庆祝的事情时会吃饺子。一想到吃饺子,他们一个个眼眶都有些红。有些想家,也有些感动。他们内心都要把沈月瑶当自家亲人对待了。其实也不是如此,就是沈月瑶做的饭,让他们感受到了家的温暖。让他们在京城这个异乡的地方,内心不那么孤寂冰冷,反而感受到了温暖感。更别说吃饺子的时候,他们发现竟然这么好吃。董文仁都感慨道:“我还是第一次吃鱼肉饺子,之前都从未听说过鱼肉可以做饺子。”封修安眼眶也微微有些红,“记得小时候过年吃饺子,包的也都是素馅饺子,家里舍不得买肉,尤其过年的时候,肉价都比平日贵一些。”董文仁道:“我年少时也是如此,后来考上秀才,是廪生,每个月都能领衙门发的粮食,日子好了一些。”“有了妻子后,过年的时候会包点肉馅饺子,但也只是有点肉味而已,哪像这个,都是肉团,好吃,真的很好吃。”他们说的都不是假话,饺子确实很好吃,勾起了他们对家的思念。也让他们忍不住想起以前吃苦的日子。但他们考上举人后,总归家里日子好了很多。但好了很多,也舍不得吃肉。这一天,他们吃的比平日过年吃的东西都好吃。苏雪衣看着沈月瑶。他知道,他每顿能吃的好,也是多亏了瑶娘。就连表兄都说了,羡慕他。他知道,因为他娶了瑶娘。光是看着沈月瑶,苏雪衣眼中都带着缱绻温柔的光泽。
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