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&esp;&esp;“原来世界上真的有人对做饭这么没有天赋啊!”池棠揉了揉脸,依旧不敢置信,因为从小看着奶奶在厨房里忙活,她也就耳濡目染对于这门生活的艺术产生了兴趣,自己动手下厨也是轻易上手,做饭也极少有翻车的时候。虽然也听说过厨房杀手,但是没想到身边竟然有一个活生生的例子。
&esp;&esp;池棠紧紧盯着容君归,想要研究出个一二三,你说这么好看的人,竟然会炸厨房!啧啧,真是人不可貌相,海水不可斗量呀!
&esp;&esp;容君归被池棠看外星人的眼神盯得发毛,不自然地转过头,╭(╯╰)╮,不就是不会做饭嘛,看什么看,哼!
&esp;&esp;池棠被容君归的傲娇逗乐了,现在容君归在她心目中的形象,从高高在上的谪仙人,到又人间烟火气的犯人,现在,已经彻彻底底地成了容小朋友,可爱至极!
&esp;&esp;“那你现在家里面是不是特别空呀?”池棠询问。
&esp;&esp;容君归无奈一笑:“是的呀,工作日就在律所的食堂解决,晚餐的话就出去找好吃的餐馆。”
&esp;&esp;像是想起什么了,“对了,我们拔丝地瓜(二)
&esp;&esp;容君归看着池棠一系列的动作,忍不住皱了皱眉,女孩子之间的友谊是如此……如此亲密的吗?
&esp;&esp;容君归不禁想歪了,难道,自己的这个妹妹喜欢……女孩子?!容君归被自己的想法震惊到了,摇了摇头,暗暗告诫自己:别瞎想!说不定她们闺蜜之间的相处模式就是这样呢?
&esp;&esp;池棠可不管容君归在想什么奇奇怪怪的,欢快地飞进了厨房开始准备拔丝地瓜。宋姣紧随其后,代替了容君归的位置,陪着池棠做菜。
&esp;&esp;拔丝地瓜作为一道东北菜,对于火候极为考究,作为在岑鸿德身边练习长时间的挂名弟子,基本功还是比较扎实的,而且她还准备了作弊神器——测温枪!这样一来就能更加准确地把握温度啦。
&esp;&esp;切成滚刀块的红薯放入油锅炸制表面微焦,面面的红薯块外表酥酥的,熬糖就是技术活了,小白要是想要不翻车,诀窍就是开小火,开大火更加不好把握。锅中按照一份水两份糖的比例开火,用水熬糖。糖融化后锅中冒出了均匀的白色大泡,慢慢边缘出现黄色的小泡泡继而整锅糖浆的颜色迅速变深,时间到了!
&esp;&esp;倒入红薯块迅速翻炒,让每一块地瓜都能挂上甜蜜的糖浆,趁热出锅!
&esp;&esp;宋姣早已准备好了碗筷,就等着最后一道菜上桌,看所有人都落座,迫不及待地将筷子伸向了心心念念的拔丝地瓜。
&esp;&esp;糖真是一样神奇的食材,无数种变化令人惊喜。
&esp;&esp;金灿灿的地瓜扯出了细如蚕丝的糖丝,随着温度的下降,糖丝迅速凝固,入口脆脆的。地瓜也是如此,挂满了糖浆,最初几口是软软的,然而过不了几秒就成了脆口的薄薄糖壳,咬下去有咔嚓声。与坚硬的外壳不同,地瓜的内瓤软软糯糯,粉粉面面,不同于来自白砂糖的甜蜜,是植物累积的糖分。
&esp;&esp;一时间,无人说话,都是“咔嚓咔嚓”的声音,令人愉悦。
&esp;&esp;容君归本不嗜甜,看着她们吃得这么香,也忍不住夹了好几筷子,宋姣一看急了,偷偷摸摸瞪了容君归一眼:抢食的人,可恶!哪怕他是自己的代理律师也不行!
&esp;&esp;池棠自然注意到了她闺蜜,立刻安抚:“你喜欢的话,下次我还做。”不要和客人抢呀。
&esp;&esp;宋姣只好哼哼唧唧地答应了。
&esp;&esp;容君归不由得更加担心了:难不成池棠真的喜欢她的朋友?
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