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第697章 煎饼果子（第3页）

“这还是我婆婆教给我的做法。”

“而且做煎饼果子可比做馅饼轻松多了。”

“做馅饼要提前揉面发面，还要提前准备各种馅，还要包蒸出来，都是步骤，出力也很辛苦，煎饼果子就简单多了。”

“而且这个可省成本了。”

成本这个词还是她跟着林池学会的。

当然赵巧巧的爹娘也都知道。

赵巧巧说着准备什么，她爹娘也都帮忙准备好。

“就用玉米面和普通面粉混合一起加入盐……”

“先调成稠糊状……”

“这样用玉米面可省面了，别看是玉米面做出来的，其实吃起来可好吃了，跟我们平日吃的那种拉嗓子的玉米馒头很不一样。”

接着，赵巧巧多次少量加水，调面糊。

接着把平底锅预热。

好在他们家做馅饼，平底的锅也有。

锅热了后，加入面糊摊平。

“这样手速要快一些，赶紧摊平，要不会凝固起来……”

“这样差不多了加鸡蛋。”

赵巧巧一边说着，手上的动作一边做着。

主要是在家里，也做了好几次吃。

大概因为赵巧巧从小跟着爹娘他们做馅饼，所以在做吃食方面也比较手巧。

林池的娘教了她一次，她就学会了。

就觉得这个杂粮煎饼果子真好吃。

鸡蛋摊平后，凝固后翻面。

“其实若是有黑芝麻，还可以加点黑芝麻。”

“不过黑芝麻贵，摆摊的话就不放黑芝麻了，咱们自己吃的时候可以加点黑芝麻。”

两面都弄好后，刷酱，放青菜火腿肠，包起来就好了。

“其实里面可以放油条也可以放薄脆，这些都提前做出来，做煎饼果子的时候放进去。”

这么一会功夫，赵巧巧就做了好几个杂粮煎饼，然后递给她爹娘。

“爹娘，你们快尝尝味道如何！”

赵巧巧的娘道：“闻着就觉得香。”

赵父道：“这东西做起来真简单，比馅饼轻松太多了。”

这么一会功夫就做出了一个出来。

他们趁热尝了尝味道，简直被这个味道给折服了。

“好吃！”

“确实好吃。”