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第129章 大章合一亩产翻数倍（第6页）

霍海：「吃肉不吃蒜香味少一半，吃蒜不吃肉一嘴滂蒜臭。」

赵过：「霍大人，你与其在这儿打趣我，不如把腌咸菜教给我！」

咸菜？

霍海根本就不想赵过浪费时间研究这个。

伟大的劳动人民们，自然会研究出各种各样的咸菜的，但是用咸菜作为后勤餐饮，供给咱们大汉良家子们，是不是太小气吧啦了？

今年开始，至少北方的田土上，粮食产量至少要翻倍，多的话能到四倍。

是举国四倍，不是单个人家里！

要知道，现在处在大汉日子过的最好的时代，粮食压根吃不完，民间喂养各种动物搞僭越的到处都是，甚至官方养了七十万匹马，其中有很大一部分是粮食喂养的。

就是这样的粮食和人口比例，粮食再增加四倍，意味着什麽？

意味着人口即将开始膨胀，以前养不活孩子的那些家庭，现在要养活好几个小孩了。

还有，多出来的粮食，就算多储备一些，也不至于储存太多吧？所以，鸡鸭畜类的喂养必然是要提上来的。

目前长安因为人都富裕了，所以养殖的比例已经增加了很多，长安粮价提高后，周边的粮食开始被运过来，这些粮食能催生出第一季牲畜。

这还是小的，等翻年新的粮食出来，到时候肉类产量将会迎来暴涨！

所以，霍海实际上是在等玻璃和铁罐工艺的提升。

等这些提升了，搞出罐头才是王道。

至于咸菜这些，也太扯了。

咸菜对比这个时代的浆块和醋布有多大的提升吗？

所谓浆块，和后世东北大酱基本没啥区别，区别就是大酱是浆块的再次加工生产物。

浆块被发出来，就是大酱。

而醋布，来源于祭祀。

一般皇帝祭祀后，就会把肉分给群臣吃。

这个胙肉，是白水煮的肉，而且还是猪肉。

没有阉割的猪肉白水煮，不加香辛料，连盐味都没有。

有多难吃就不说了。

就算是没吃过肉的人，乍一吃，就算再舍不得，都很难以下咽。

于是群臣中就有聪明人想出了办法，用布，提前泡盐水醋酱等等，然后在锅里煮。

在祭祀的时候，拿到赏赐的肉，就用煮过的布包裹肉，这样就能把味道蹭在肉上，这样就勉强能吃得下了。

甚至有那不讲究的，嘬一口布，吃一口肉。

这个方法也是流传到了军中。

军中的人要麽是用浆块搅在这泡发的脱水小米饭里，要麽是吃醋布。

如果换成咸菜，无非就是没法吞下去的布，换成了能吞下去的菜而已。

本质上没什麽改变。

霍海给赵过讲述起了罐头食物。

「既然确定了霉菌会引发食物腐败，而高温可以杀死看不见的霉菌，同时封闭空气，能阻挡霉菌进入，那麽，密封的铁罐和玻璃罐子，做出来的罐头，是不是可以长期携带？」

赵过眼睛一亮：「好像逻辑上是这样的！」

霍海：「什麽逻辑上是这样的，就是这样的，你们可以尝试罐头加工工艺，研究如何把铁罐头和玻璃罐头普及化。」

「如何防止霉菌再滋生，如何把罐头做的防锈，能长期保存，如何让玻璃罐保存气密性。」

「这些才是你要研究的方向。」