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第53章 鱼生（第1页）

接下来，张文把目光转向藤壶，心里想着，藤壶吃的就是鲜字，白灼的话，这点不够吃。

决定了，还是用来跟鱼头鱼骨来熬汤吧，这样把藤壶味道发挥更大。

张文转身进仓库拿了一把神器，你们猜，这是啥？

其实藤壶外壳硬，上次差点把张文的牙齿崩坏，才想起上次去超市买了核桃，既然有核桃，那肯定核桃钳子必不可少的吧。

上次还问小小，在船上你买核桃做什么，还记得小小这吃货说：文哥，你这就不懂啦，多吃核桃可以美容养颜啦。

还好有小小这吃货在，这不正好有核桃钳子能用来钳碎藤壶壳，取出q弹的藤壶肉，当然啦藤壶肉是米黄色的。

张文苦逼的忙了大半小时，才终于把藤壶肉取出来，捶了捶了老腰，不由得感叹，还没女朋友呢，这腰就酸死了，不知道以后怎么办。

在心里暗暗决定，回去后，要餐餐吃腰子，老话说得好，以形补形嘛。哦，对了，还有动物的鞭，得多吃吃，不然对不住以后的性福。

张文想到这里，露出猪哥样子，嘿嘿。

等下你张文搞定，用水龙头冲洗干净藤壶肉，放在一边，刚才取藤壶肉时，特意拿出切鱼生的小刀，

放入急冻去，这可是从一部电影中学到的，这样的刀切鱼生可以保证鱼肉的原味，不知道真假，这是第一次尝试。

张文捞起章红，开始处理，几刀下来，把鱼肉取了下来，放在一旁备用，而鱼头鱼骨，张文打算先煎一下，这样煮出来的汤，比没有煎过得好喝多了。

张文煎好，放入纯净水，大火烧开，让鱼骨在水里翻滚，接下来张文开始处理鱼肉。

从冰箱拿出一把冒烟的小刀，先把鱼肉冲洗干净，用厨房纸吸干水分，这样保证在切鱼生时，鱼肉不会移动位置。

张文开始学着电影中学到的刀法，刷，一声，刀光剑影，搞定收工。

咳咳，回归正题，那只是电影特效，张文没那么厉害，只能乖乖单手按住鱼肉，开始切。

过了十多分钟终于把鱼肉切好，卖相差了点，但是鱼是新鲜的，不影响口感。

张文打开盖子，看到汤已经变成乳白色的，开始放入姜。

在这里说明一下，在海上作业，湿气比较重，所以在船上吃饭之类的，都不离不开姜，而且放的也多，这样能达到祛湿效果。

有人会问如果不吃姜的会有什么后果，毫无疑问的是，会得非常严重的风湿病。

所以为什么在船上作业只有中年人，为什的不见中老年人，这不是越老越吃香的职业吗？而且老一辈寻鱼的经验不是非常丰富吗？

不是不想，这谁都知道，但是老年人身体抵抗力比较差，往往出海基本上都是几天才回来，在船上睡不好，吃不好的，在这高强度工作下，中老年人是吃不消的。

所以一般在海上作业，基本上到了一定的年龄都会服老，只能让年轻的上，船员也是吃青春饭的。

等张文煮好的时候都下午了，期间小小跑了几趟，问煮好没有，快饿死了。

张文刚煮好，小小就过来问：文哥煮好没有啊，快饿死了。

张文闻言笑着说：煮好啦，来帮忙把鱼生拿出去，嗯，对了，还有芥辣之类的，别忘记还有姜丝哟。

小小没好气的回答：知道了，啰嗦。