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“春耕种,形足以劳动,秋收敛,身足以休食”
整个部落的人都准备了许久,为了迎接秋收的到来。
七月二十日,天气晴,万里无云,按照以往的天气来算,接下来的十几天,也不会有什么降水。
天还没亮,吃过早饭的族人就聚集在宗庙门前的广场上,举行一场简单的开镰仪式后,并没有太多复杂的流程和讲话,只有一句,“在下雨之前把地里的粮食都收回来。”
族长的话语就是命令,命令一下,都要围绕着这个命令行动起来。
从南门和东门驶出了一辆辆装满工具、族人的牛车或者驴车,最先收割的,是今年春天播种最早的南面田地和实验田。族中青壮以及其他部落的来人,都在熊部落骨干的带领下,投身到这个热烈的秋收里。
留守在部落里的老人、小孩,在晒场上进行打扫,将围墙里一些空地也都整理了出来,然后到厨房帮忙,烧水的烧水、洗菜的洗菜,开始准备中午和晚上的食材。
今年这个时节,厨房里已经安排了近20人进行做饭的工作,光靠熊火熊灶和几个常年做饭的“大厨们”已经来不及,只能指派一些老弱来这里帮忙。
收割的时候要抓紧一切时间,吃饭只能在田埂上吃。按照熊洪的指示,在太阳快到头顶也就是快正午时,把做好的食物装好,自会有收获回来的牛车把这些吃食和温水给运到田间地头,让辛苦半天的族人们边吃边休息,尽快把粮食给收割回来。
这样的方式至少要持续一个月的时间,对族人的体能也是一个很大的考验。
“这个灶里再添点柴啊,没看到快熄火了吗,快点拿柴过来……别拿那么粗的,拿那种劈好的……”
“水,再去打点水来,这十几口陶锅需要加水……”
“那个谁,让你切的肉块还没切好吗……”
整个厨房从吃过早饭开始,就变得格外忙碌,毕竟要做近500人的饭食,各种食材除了昨晚提前准备好的,还要进行烹饪——族长说了,这些天的饭食,都要比平时加更多的食盐,肉尤其是肥肉也要多加一些。
厨房的灶台不够用,在外面还用砖和泥临时砌了十几个灶台,上面摆着一口口陶锅,用来炖肉汤。
厨房里面的灶台,则是用来炒菜的,巨大的铁锹被当成了锅铲,两口大铁锅甚至直径达到了快一米,但要满足要求,至少要炒上4次的。
在另外一边,族中保留至今的粟米早已被舂好,正放在陶锅里,用蒸笼蒸熟——新粟很快就能吃到,这些去年的陈货,就可以放心地食用了。
快到正午时分,熊火等人总算把这些饭食给准备好。
蒸好的粟米饭被倒进一个个陶缸中,上面用盖子盖上,防止灰尘落入,陶缸虽然保温效果不好,但周围有很多干草垫着,运到田间的时候正是温热。
炖好的肉汤——或者说肉羹也被装了好几瓮,而炒出来的菜,也放在陶罐里,摆放在车上,向辛苦收割的族人们送去。
在田地里,从青壮里抽调的收割队伍分成几组,共有300人左右,每个人手持镰刀,从南门处的田地开始,沿着丰乐大道站成两排,两个人间隔只有1米左右,从道路的东西两块土地边缘开始收割。
足蒸暑土气,背灼炎天光。收割的时候,是最辛苦的时候,但也是最开心的时候。
这四百来人,有青壮,也有老人小孩,只要会收割的,都主动要求来田间进行收割,毕竟这是他们一整年的辛苦付出。
将已经泛黄、下垂的粟杆离地10厘米左右割下,每次大概割下十几穗攥在左手掌,握着粟穗下方一点,始终保持粟穗向上的姿势,割上3-4次后,将手中的粟杆,放在割过的土地上,接着就会有族人用粟杆将这些粟穗给捆扎起来,再由负责装车的族人把这些捆扎好的给装到车上。
“哎哎,你扎错了,这样扎会松开的,”一个熊部落的族人连忙制止了山花的动作,并予以指正,“拿过来,你看,像这样……”
用粟杆捆扎也是个熟能生巧的活,山花笨拙的给地上的粟穗捆扎,这些天,每个人的工作也是要轮换进行的,一方面是防止族人疲劳,另一方面是为了让这些人都能熟悉收割的大部分流程。
经过几次捆扎和指导,山花的技巧也提升了上来,捆扎的粟捆又大又结实,跟在她后面的一个半大的孩子,一个胳膊夹上一捆,转身就往停在路边的牛车上码放。
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