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第15章 合伙卖油豆皮（第3页）

“这样一斤豆子可以赚。。。二十三文。”

卢桃怀疑，“五十文一斤。。。有人买吗？”

柳三娘把自己的想法说出来，“我觉得有人买。。。”

“嫂子，就说豆腐吧，我家每天吃，大丫看到吃豆腐，眉头就皱了。”

“可放在别人家，豆腐也是稀罕物。

“我们用豆腐煮野菜，豆腐再好吃也就那样。”

“可是，县里的人是买豆腐和鱼炖在一起，那豆腐也有鱼味，鲜得很。”

“这个豆油皮放在青菜汤里都这么好吃，那要是放在肉汤里。。。。”

她轻拍胸脯，“嫂子，你相信我。”

“到时候，我就煮一锅肉汤，把这个豆油皮切成小块放在里面。”

“有人来问，就给她尝一块。”

柳三娘暗暗咬牙，“我就不信，尝了味道之后没人买。”

卢桃看向田香。。。

田香之前的婆家是做酒楼的，她也在县里生活了三年。

“娘，我觉得可以试试。”田香赞同柳三娘的想法。

她之前去楚兴酒楼帮忙时，就常听客人说酒楼的饭菜没有新意，来来去去就那几样，早就吃腻歪了。

而且县里一旦有什么新奇的东西，都会兴盛一段时间。

不论是吃的、穿的、用的，哪怕是女子戴的一朵小小的绢花，只要是新奇的款式，都会备受追捧。

吃的东西也不会例外。

便宜的吃食有人买，贵重的吃食也有人买，只要味道好，就不怕卖不出去。

再说了，吃的穿的用的卖不掉，会堆积在那边，但吃的。。。

“要是卖不掉，大不了我们自己吃。”

田香这话，说到柳三娘的心坎里了。

“我也是这个意思。”柳三娘连连点头，“我明天不去卖豆腐了，就在家里做豆油皮。”

“后天，和田甜、景和一起去县里。”

“我卖豆油皮，你们卖野菜和那个花。”

大家愉快的决定好后。。。

柳三娘仔细的问田甜，做豆油皮的方法。

“婶子，你平时做豆腐不都是磨了豆浆，然后烧开了点卤吗？”

柳三娘听得认真，确实是这么个流程。

“做豆油皮的话，就不要点卤了，烧开之后把浮沫去掉，加点盐，然后就等。。。”

“等豆浆的温度降下来，表面就会凝结。。。。”