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第24章 安知青炖肉了（第1页）

安宁刚刚将东西收拾妥当，正准备松一口气时，突然听到院子里传来一阵声响。她转头看去，只见谭大山急匆匆地走了进来，嘴里喊道：“安知青，你可算回来啦！咱们昨天不是说好今天要给你搭个小灶台嘛！”听见声音的三人也出来了。

安宁闻言，猛地拍了一下自己的脑门儿，满脸歉意地说道：“哎呀呀，大山哥，真是对不住啊！瞧我这记性，居然把这事给忘得死死的。”

谭大山倒是不以为意，爽朗地大笑起来，摆着手说道：“哈哈，没事儿没事儿，安知青，现在时间还算早呢，我这就开始给你搭灶台，你想要个多大尺寸的呀？”

安宁连忙从一旁拿起今天新买的小铁锅，递到谭大山面前，说道：“大山哥，您看，这就是我今儿个新买的小铁锅。灶台的大小嘛，差不多能刚好放下这个锅就行了。”

谭大山接过小铁锅，仔细端详了一番，不禁感叹道：“哟呵，安知青，你这锅可真好哇！咱们这儿家家户户用的可都是那种大大的铁锅，像你这种小巧玲珑的，我还真是头一回见着哩！不过话说回来，你自己一个人过日子，这小铁锅的确会更方便一些。”

“安知青，你这是哪里买的小铁锅，真好”庄晓晓问道。

“镇上的供销社，不过只有这一个了，听说是因为小，不好卖，才留到现在的。”安宁说道。

接着，谭大山道：“只是有一点哦，安知青，今天这灶台搭好了之后可不能立刻使用，得让它晾一晾才行。”“好的，我知道了，谢谢大山哥提醒。”安宁连连点头，表示明白。

谭大山开始动手搭建灶台，他熟练地摆弄着砖块和泥土，莫北辰跟康然也在一旁帮忙，不一会儿，一个简易的小灶台就初见雏形了。

安宁在旁边看着，心中充满了感激。等灶台完全建好后，她决定请谭大山他们吃一顿饭，好好感谢他们的帮忙。

正好今天买了肉，不过只能先用大锅了，想着便道“今晚都在这儿吃，我买了肉，咱们大家小聚一下。”

“好啊！好啊，安知青，我帮你”庄晓晓说道。

莫北辰跟康然听完庄晓晓的话，都很惊讶，这还能吃吗？

庄晓晓哪里不明白他俩的意思，心虚的说道“我是不会做饭，但是我可以洗菜，烧火啊！”。庄晓晓刚说完，大家哈哈乐。

俩人去村里人家换了块豆腐、白菜，油菜，土豆。

先把许久没用的锅台里外刷了一遍，一个锅闷杂粮饭，一个锅做菜，庄晓晓洗菜，安宁给今日买的五花肉改到，准备做红烧肉，白菜炖豆腐，炒油菜，土豆丝。

开始做红烧肉安宁将切好的五花肉放入锅中，随着温度升高，肉块逐渐变得金黄，加入白糖，炒糖色，她依次放入盐，酱油，翻炒均匀后，倒入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。

红烧肉终于出锅了。色泽红亮诱人，肉质鲜嫩多汁。安宁将它盛进盘子里，端上了餐桌。

厨房里弥漫着浓浓的香气。庄晓晓贪婪地吸了口气，笑着说：“闻着真香啊，安宁，你厨艺真棒！”安宁笑了笑，继续忙碌着。她又迅速地炒好了其他几道菜，也端上桌。

喊着谭大山他们“开饭了，我没有那么多碗筷，大家各自拿自己的吃吧！大山哥，我这里还有一个碗给你用。

“哈哈，这多不好意思，还在你这吃了饭。现在谁家粮食都不够吃。”谭大山有些局促。

“大山哥，还要感谢你抽时间帮我搭灶台呢！就一顿饭，大家一起聚聚吗？我们初来乍到，以后有的是需要你帮忙的地方呢。”安宁说道，

“安知青，客气了，有啥事，尽管找我，还有你们，都可以找我”谭大山说道。

大家围坐在一起。“来，大家尝尝我做的菜。”安宁热情地招呼着。众人纷纷拿起筷子，品尝起来。“嗯，好吃！这红烧肉肥而不腻，入口即化。”谭大山赞不绝口。“这白菜炖豆腐也很鲜美，味道真好。”莫北辰边吃边说。庄晓晓吃着土豆丝，开心地说：“我觉得土豆丝最好吃，又脆又香。”大家一边吃一边聊天，气氛融洽。这顿简单的晚餐，让他们之间的距离拉近了许多。

“娘，我也想吃肉”闻见味道的孩子吵着她娘做肉吃。

“吃吃吃，家里哪有肉给你吃”妇人骂道，上手打了两巴掌。

“呜呜呜”孩子正哭。被提溜走了。

“这谁家炖肉了，这不年不节的，真香啊”隔壁的男人问道。

“还能谁啊！隔壁院新搬来的知青呗！”妇人说道。

“媳妇儿，哪天咱家也多点肉吧！都好久不见肉腥了”男人说道。

“吃什么吃，日子不过了，小知青不会过，过些日子看他们吃什么？”妇人说道，男人闭了嘴。