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进了车间，孟旭斜靠着一台操作台边，台子上堆满了各种猪下水猪骨头，花甜瞬间注意到这台跟其他的台面都不一样，它太过整洁，搁一群惨不忍睹的台面里简直鹤立鸡群。

操作台隐藏在车间最里面，靠近排污口的位置，腥臭味浓郁到无可附加，让人恨不得把胆汁吐出来。花甜望着孟旭，眼神中不自觉带上一丝崇拜。

“孙厂，这台子谁在用？”

孟旭一直在观察，不知道花甜跟孙兴的聊天内容。

孙兴脸上涌现一丝为难，思忖半响，直接打电话把赵主任喊来，赵主任来得很快，但他一挂名领导，哪台操作台谁在用，他也不清楚，最后没办法转了好几手，才找到副产品车间的实际负责人，一位退休返工的老大爷。

从食堂匆匆赶来的大爷一脸茫然，副产品车间啥时候如此热闹过，这些领导咋全来了。

孟旭把刚才的问题又问了一遍。

老大爷顾着领导，自然有啥说啥。

“这是赵阔的台子，他今儿请假没来。”

孟旭很有耐心，循循善诱，老大爷不知不觉把知道的情况全说了出来。

操作台的使用者，赵阔，男，三十八岁，老家甘省山区，十年前来南城打工，娶了个本地女孩后，在南城彻底安家落户。

“赵阔这娃子不错，力气大手艺好，你们瞅瞅这骨头剔的，干干净净肉沫星子都没有，搁以前在俺们乡下光凭这一手他就饿不死。”大爷很喜欢赵阔，言语间全是赞许。

“他人实诚话不多，干活利索手艺好，什么脏活累活都愿意干，有时候为了帮同组的师傅，下班了都不回家，是个好人！”大爷对赵阔赞不绝口，平时只要来活就愿意叫他，有什么好下水也先紧着他。

孟旭并不急着表态，继续问道。

“他很爱干净。”孟旭用的是肯定句，花甜注意到，赵阔的操作台虽然物品众多，但摆放井井有条，下水骨头工具泾渭分明，毫无凌乱感，台面擦得锃光瓦亮。在如此脏乱差的环境中，比黑夜里的烛火更显眼。

“哎，就是太爱干净了，啥玩意都要洗，浪费水哟。”大爷对赵阔只有一点不满，爱干净费水，还好肉联厂是公家的，搁自己家咋怎，水费都能掏空他。

赵阔的刀具干净整洁，看得出保养得很好，他本人很爱惜。

花甜插了一嘴：“大爷，咱厂还提供这么好的刀具？”

大爷摆摆手，“临时工提供啥刀具，都赵阔自己的，他就爱瞎折腾，弄下水还整这些花里胡哨的玩意。”

“您刚说他手艺好。”

对于花甜的插话，孟旭既没支持也没反对，他围着赵阔的操作台，一圈接一圈地转悠，眼神犀利，不知道在想些什么。

提到手艺，大爷聊性上来，也顾不上领导在不在了。

“赵阔的手艺，就一个字，牛，古代有个匠人叫庖丁，丫头晓得不。”

花甜连连点头：“知道，知道，庖丁解牛嘛。”

大爷很满意，“传说庖丁解牛用心不用眼，开剥分剖不费一刀，沿着骨骼间隙就能把一头牛分得干干净净，还不折损刀具。赵阔虽然比不上传说中的庖丁，但也差不太多，他分肉切骨只用一刀，一刀下去要啥给啥，这娃有天分！也就现在啥东西讲什么机械化，逼死手艺人呦。”

大爷十分痛惜，赵阔这种天才搁肉联厂处理下水，简直暴殄天物。

花甜眼睛blingbling的，笑容如沐春风，上了年纪的大爷大妈最喜欢她这种长得喜庆的小姑娘，大爷知无不言言无不尽，三句两句便把将赵阔的情况全吐露出来。

“大爷，赵阔的三蹦子在这不。”

“你咋知道他有三蹦子呢。”大爷诧异道。

“我看小门口停了一溜，估摸着他应该也有。”

大爷很慌张，把花甜拉到一旁鬼鬼祟祟道，“你们去看了。”

花甜脑子骨碌碌急转，半响才明白过来，她拍拍大爷的手安慰道：“您放心，领导都知道。”

大爷急得跳脚：“知道啥啊知道，领导什么人，他们哪管下面人死活，一天开五十，跟打发叫花子似的，不捞点外水谁干，你别看他们说得好听，真拿多了分分钟开除，咱这招的是临时工，换一批来一批，反正对厂子没影响。不行，我得赶紧去通知他们把车骑走。”

花甜搁后面蹦跶：“大爷，大爷，您还没告诉我赵阔的车在不？”

大爷摆摆手，他哪知道赵阔车在不在，最好不在，不然莫名其妙被解雇了，赵小子不得急死。

大爷还没走两步，后领子一紧，两脚悬空，直接被人拎了回来。

骆勇同志跟铁塔似的贴他身后，别说跑了，动都难受。