天天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第600章（第1页）

一旦稍有不慎，裹在银针上的面团，就会薄厚不均。

制作面条时，薄厚不均匀，是口感上的一大忌。

大厨与普通人在制作手擀面上，差距最明显的地方，就是面条的均匀一致性。

墨辰几乎使用了自己这一年来，制作面点和精工雕刻的巅峰手艺，来完成一根根空心面条。

现场的观众们，通过大屏幕，可以看到那纤长的手指，优雅制作出他们从来没见过的面食。

十指如飞，幻出残影。

本该是需要几位大厨合理制作的料理，墨辰仅仅用时半小时，就完成了空心面条。

接下来，就是用银针，将一根根切好的火腿穿如到空心面条中。

“oh!ygod!”

现场又是一片惊呼。

除了少数的专业评委们，现场的吃惯群众们，几乎没人知道墨辰这是在干什么。

看起来他好像在绣花一般。

而这竟然是在制作菜品？

墨辰忽然好像变成了一个绣花大姑娘，在出嫁前美美的绣着自己的嫁衣。

在这个时代，即便是龙国，也很少有人做针线活了。

而外国的群众，更是很少亲眼见到这种古老的穿针引线做法。

一根根纤细的火腿肉，被银针精巧的引入空心面团中。

这画面，竟然是在制止面条，这情景已经足够震撼了。

随着墨辰的十指穿动，一根根面条制作完成。

接下来，是一锅已经熬到骨酥肉烂的老母鸡汤。

取出所有的骨肉，只留下浓郁的鸡汤。

带鸡汤再次沸腾后，将已经穿好的银丝面镶肉，下入锅中。

三分钟，面条和里面的火腿都已经煮熟。

出锅，用山泉水冷水过一下面条，时期更加弹韧。

然后在将鸡汤倒入盛放面条的碗中。

此时，白玉汤碗，趁着淡黄色的鸡汤，银丝面条中，透着火腿的一抹红润。

在撒一点淡绿的葱花作为点缀。

一碗银丝镶肉鸡汤面，制作完成。

现场鸦雀无声。

不仅是观众们，专业的评委们，也被这天人手段惊呆了。

就连作为墨辰对手的老浅草，都咧着嘴，赞赏的抚摸了几下自己的大金牙。

“不错，不错，后生可畏啊。”老浅草点点头。

这场比试，他本就是已经了无牵挂，某种程度上，他更希望年轻的自家晚辈墨辰获胜。

不过浅草也尽了全力，并没有因为墨辰是自己人而放水。

从墨辰制作空心面条的一刻开始，浅草就知道，自己根本不用再照顾这位晚辈了。

他已经正式成长成厨师界第一人了。