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第176章（第1页）
千叶子拿出一个鱼形长碗，将最先进入锅里，已经煮熟的面条夹出。
这边夹出熟面，那边还在源源不断抖进锅里生面，一进一出，时间把控到了极致！
最绝的就是，这一碗面，就只有长长的一条。
这一幕只有绝对的老面点师才能完成的高难绝技，看的众人连连喝彩。
而老浅草在制面时，故意站在墨辰侧面，手上的细致功夫让墨辰看的一清二楚。
墨辰也明白老师傅的意思，眼睛盯着浅草的手，整整五分钟没有眨眼。
终于，一碗极致简约，又极致高难的长寿面制作完成。
整个面碗里只有完整的一条面！
面身柔韧细致，粗细大小均匀一致，看起来就如同从面条机里制作出来的一样。
这一手绝活，就如同小当家里的镇魂面出现在了现实里一样。
要制作这样高规格的一大碗手打龙须面，需要的是日积月累的恒心与毅力。
老浅草擦了一把头上的汗，转头看了看墨辰。
此时他眼中没有了往日的不羁和对墨辰的调侃。
取而代之换成了一种庄重。
“怎么样？都看会了么？”
墨辰点头低声道：“该记的都记下了，剩下就是时间和经验了。”
“好。”
老浅草终于再次露出笑意，殷勤的捧着面条给几位老太太送了过去。
“老姐姐，老妹妹，你们尝尝我这面，吃了这面，寿比南山呀。”
吸溜吸溜……
老浅草的这碗长寿面，滋味主要还是以他的海鲜拉面汤为主，厉害之处在于手法。
而墨辰自知经验上对比浅草还有不足，来了一招田忌赛马。
只见他取出九块颜色不同的面饼，放在了案板上开始揉面。
九块面饼，每一种都使用不同的原料。
蟹黄面、蛋黄面、鸡汁面、龙虾面、菠菜面、墨鱼面、……
《随园食单》中，袁枚喜欢的鳗面、鳝面……
《梦》中的银丝面……
各种颜色的面饼，细致揉搓成条。
墨辰避开老浅草的一条面下锅的锋芒，制作了大小一致，口部不同的。
长度虽然不如浅草的龙须面，但每种口味也做到只有一根面条。
下面的时候墨辰也耍了个花活，手腕用力，将九条面抛向空中。
然后像演奏琵琶一样将面条在手中挥舞。
轻拢慢捻抹复挑。
“wow!”
“好活！”
这手弹琴一样的下面技巧，看的大家喝彩连连。
虽然技巧并不高端，但九种面条挥舞起来的架势，看起来比老浅草的一条面下锅美轮美奂的不少。
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