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第四百四十三章emsp 鸳鸯锅里圆团圆（第1页）

比起吃的汗流浃背的火锅，这个鸳鸯锅，一边红油，一边汤锅，而且还有串串，真是保住了大半斯文。

人人都这么说，方贯财这个春风楼的掌柜，遮遮掩掩地也来了心途酒楼，一看这个鸳鸯锅，差点掀桌子，这他娘的，就是抄了他家的火锅，不过是中间加了个铁片子，他倒要尝尝有什么两样！

嗯，这个红油的，比他家的更香更辣，这个汤的，这么浓郁，是咋做出来的。

“方掌柜，咋样，还满意吧？”左掌柜过来问。

这个方贯财以为粘个假胡子，还是歪的，脸上再粘颗黑痦子，他就认不出了？

方贯财没想到就这样被认了出来，要摸胡子，结果“啪叽”，胡子掉进了碗里，他站起来就走。

回了春风楼，方贯财就叫李金山去买锅，又叫大厨也做一个汤锅。

“汤锅，用啥做？”大厨压根就不会。

方贯财想想那个味道，“骨头，猪棒骨，赶紧做。”

大厨就犹豫着去做了，一会一掀锅盖，一会一掀锅盖，可都半个小时了，还是清的汤，就飘着油花，来找方贯财。

方贯财一看，这不对啊，幸好有那么点味道，“你想法子，变成白色的就行。”

白色的，大厨想来想去，炒了点面粉，把那些汤倒进去，搅和搅和，别说真成了白的。方贯财尝了尝，要是没有心途酒楼的比着，这就很好了。

方贯财叫伙计说，他们春风楼也有了鸳鸯锅。

端上桌子，食客一看，竟然是两个锅，“这就是你家的鸳鸯锅？”

伙计灵机一动，说这是还没交尾的。

“下去吧。”这人没说难听的，他为的是春风楼后面的那位。

伙计跟方贯财说这样不行，方贯财也知道不行，这不是还没打出鸳鸯锅吗。

铁匠们看有人来打鸳鸯锅，家家都说能打，不就是在中间加块铁片子吗，解三帖能，他们也能。

“多少银子？”李金山问。

“一两。”反正听说，解三帖就是这个价。

“啥，一两？锅还不用一两呢。”李金山觉着这不是宰人吗。

“那你去别家打听打听。”这就是行情，那鸳鸯锅火，锅不得也跟着涨价？

李金山从街头打听到街尾，真没低于一两的，有的还要一两五，他不敢自己做主，满头汗地跑回春风楼，问方贯财。

“买。一两就一两。”方贯财都算在了心途酒楼的头上。

没有鸳鸯锅，就一块铁片子，值一两？都是鸳鸯锅闹的。

李金山在那里守着，要了五十个锅，拿出五十两，叫铁匠把锅送去春风楼。

“少了，咱们说的是中间铁片子一两，锅是一两，你这是只给了一半价。”

李金山说锅送到了春风楼，叫掌柜的给银子，他就是个跑腿的。

铁匠给送去，方贯财又给了五十两。

锅有了，春风楼也马上有了正经的鸳鸯锅，连名儿都是照搬心途酒楼的。至于串串，春风楼也照搬了。