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周思苦见到这些人后，哪怕他们什么也不说，她也从他们的眼神里知道他们心里的想法。
“请问，有哪个灶台是我能用的？”她彬彬有礼道。
带着她过来的管家立即道：“这些你看中了哪个，都能用。”
“好的，”周思苦随手一指，“那就选这个小炉子好了。”
叶家的厨房很大，因为是老宅，里面的摆设很古旧，当然，这不代表不干净。
周思苦选择的小炉子是平时熬药熬粥用的，用来煲汤也正好。
“周小姐你需要准备什么食材呢？”管家因为她是自家少爷请来的，因为态度十分的恭敬。
“按照平常的酸汤准备就成，弄好了喊我一声，我去准备调料。”
酸汤这东西，周思苦从前去了很多地方，吃来吃去，还是西南贵省那边的味道最正宗。
老爷子现在的病情主要是心病，胃里吃不下去东西，是因为胃排斥进食。酸汤有开胃健脾之效，这个时候喝上一碗的话，就相当于药用了药引。胃口一开，肚子里有食物，那病自然就会慢慢好起来。
当然，这个时候的酸汤和后世有些不太一样，而且越是有钱的人家越是喜欢弄些花里胡哨的东西，好好的一碗汤，最后就成了大杂烩。
比如现在管家送来的这些食材，大大小小一共有十几样。周思苦就觉得，这已经不是在做汤了，而是在做佛跳墙了。
周思苦把这些食材大概都看了一下，然后选了其中的酸笋以及鸡胸肉和青菜。
“其他的都撤下去吧。”周思苦道。
管家有些迟疑，“其他的不需要吗？”
周思苦摆手，“不必，这些东西就好。”
然后她就忙活了起来。
叶家有三位主厨专门伺候叶老爷子的三餐，因为大富大贵人家，所以食材大多数都用的极尽华丽。他们在叶家待的时间久了，倒是很少用这么简单的食材。
本来在知道大少带了个外人来的时候，他们就觉得自己被打了脸。而今见周思苦这般，心里更是存了几分看笑话的心思。
“王伯您就撤了吧，人家大厨师都说了不用了，指不定还觉得这么些东西会玷污她的厨艺呢。”
“就是，我们等着这位周小姐给老爷子治病就是。”
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