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第八十章 银环百步蛇（第2页）

把篮子跟网子放下，然后从篮子侧的小袋子里拿出布袋子，捕蛇开始了。

上前一把抓住银环蛇的尾巴，用力往后一拽，整个蛇身顿时被拉出水来，好家伙，足足里有一米二三长，重量在斤半左右。银环蛇生长缓慢，斤半算是极大条的了，长到这个点至少得五年以上。

方瑞把银环蛇拽出来，拖到塘岸边，然后一脚就踏住了紧挨着它的头部那下方。银环蛇这样直接拖出来倒是无碍，但像其它的毒蛇，可千万不要这样拖，它会直接掉过头来攻击的。可以抓着尾巴以疾快地度往后猛地一扯，然后顺势将蛇身抡起来，抡个十几几十圈，蛇的骨头差不多就酥了，然后一下就摔在地上，一脚踏上去踩住它的七寸。当然这种捕蛇的方法对捕蛇之人的技术要求高……

将蛇踩住后，方瑞把袋子翻过来套在手上，然后捏住了蛇头下面。这点位置也很重要，捏蛇头不行，捏下去了也不行，紧挨着蛇头下面那一点点最佳，这样可以避免蛇牙的直接伤害，又可以防止它反过头来。

然后捏住蛇头下面的手不要松，把套在手上的袋子重新翻回来，这样放都不需要放，蛇直接就进了袋子，可以避免在把蛇放入布袋时不小心为蛇所伤……

看着方瑞麻利地把银环蛇给逮入了袋子里，老扁欢呼而起，直赞方瑞不仅仅里是黄鳝青蛙的天敌，更是蛇的天敌。

…………………………

蛇肉鲜美，毒蛇更胜一筹。

而越毒的蛇肉质愈如此。

银环蛇的肉质就极佳极鲜美。

杀蛇斩头用开水去鳞除内脏，剁成一截一截的之后，再杀一只鸡斩剁成块，再加少许补药放在一起煲成一锅，那被捧上天的一道龙凤斗就出来了。

第二天中午方瑞就弄了这道菜、

蛇是那条大银环蛇，鸡是后面竹林子里的鸡，选了只最大的，有将近两斤重，再放了上次煮菜花蛇的几种补药。用砂锅猛火再文火熬了近两个小时，待到满屋子香气萦绕时，才盛出来。这种吃法注重的还是营养，而营养大部分都在汤里面。方瑞就把汤倒出来，这主要是给慕容倩享用的。之后再把蛇肉跟鸡肉回锅再加工，爆炒，佐些空间地里的小菜……

蛇肉搞定后，方瑞又弄起了蛙肉。

蛙肉细嫩津甜，吃起来骨头都可以不吐出来的。

可很多地方杀蛙的方式不一样，像有的地方就是用叶子什么的把青蛙擦干净，去掉肉脏就ok了。平阳不这样弄，需去皮去头去爪趾去内脏，弄得干干净净白白嫩嫩的，再切成小块。方瑞没杀那几只大的皮蛙，只是剐了两斤多青蛙，弄好后放油锅里稍稍一炸，再拌上红辣椒姜丝等炒一通……

这顿蛇蛙晏吃得大伙辣乎乎地直呼过瘾，赞不绝口……

饭后方瑞把那几只老皮蛙留出来，其余地通通倒进新挖的那个大水池里，再把池里放了些水，然后到田垅中的塘里搞了些莲荷种进去，让青蛙们自由生长去，反正水池有那么深，它们也蹦哒不出来，想吃了拿网子过去逮就是了……

正顶着草帽、挥洒汗水、栽种着莲荷时，忽见水泥路那边朝自家走来几人，却是一对中年夫妻带着一对粉雕玉琢的小姐妹，不是前天被方瑞救的那对双胞胎姐妹丫丫跟妮妮又是谁？丫丫妮妮一看到老土砖屋，就兴奋地撒开小脚丫子跑开了，一边跑一边手舞足蹈地对着屋里喊，“小爸，小爸……”

小爸？方瑞听到姐妹两这喊声，差点没一铁镐铲到脚上。

这，这不会是在喊我吧？