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喝个汤可不饱腹。
所以,唐果在喝了点汤之后,就把刚才那个煮盐用的贝壳用竹汁洗了洗,去掉上面的咸味。
接着,唐果拿起放在竹屋底下的木薯,就削了起来,去掉皮,用竹汁冲洗了下,唐果又把削掉皮的木薯切成滚刀块
,放在了贝壳中。
处理好木薯之后,唐果又拿了个椰子,只见她干脆利落的把椰子开了个口子,把里面的椰子汁倒出一部分,在装着木薯的贝壳中,就让它在火堆上熬煮了起来。
在煮木薯的时候,唐果把另外一个贝壳里的汤水,倒入了空着的竹节当中。
接着,她拿起早上清理干净,放在簸箕上晾晒的砗磲肉,这会儿的砗磲肉还没有被晒透,虽然还带着些半软不硬的质感。
不过,对于唐果来说,这样的硬度已经充分足够了。
她切下一部分的砗磲肉,把它切成薄片。
在切好之后,唐果还从另外一个晒着辣椒的簸箕里抓了一把辣椒。
辣椒斜切,跟砗磲肉一起水炒,香辣的味道一冲而上,在加上砗磲肉的鲜味,光是闻着这个味道就很下饭。
在快炒好的时候,加入些粗盐,让盐充分的融化在菜肴当中。
在这个同时,唐果还不忘用勺子搅拌一下另外一口贝壳,让已经快要煮干的椰子汁充分的跟木薯混合在一起。
唐果用勺子戳了戳木薯,见它已经软乎起来了,还舀了一小块上出来尝了尝。
椰子的甜味已经充分的进入到了木薯当中,在加上那淀粉特有的香糯,唐果吃了一口后,又忍不住盛了一块。
吃了两块木薯后,唐果拿起刚才用来过滤海水的衣服,在手上缠了几下,就把火堆上的两个贝壳取了下来。
椰汁木薯、辣炒砗磲、再加上一竹节的菌菇鱼汤,就是唐果中午的晚餐了。
在唐果享受她的午餐时,直播间里的那帮子吃货也都不用等人招呼的围拥了上来,跟她一起享用美食。
——好吃,没想到只是简单用水炒起来的辣椒砗磲也能做的这么好吃!
——嗯嗯,我原先还以为这么大的砗磲肉,就算是切成片状了,还是嚼不动呢,没想到,唐果这么一处理,不但肉变得有嚼劲又不是那种嚼不动的状态,还特别的入味下饭!
——我喜欢吃这个椰汁木薯,这个味道简直太棒了,比我在甜品店里吃的甜品都要来的美味!
——椰汁木薯好吃,木薯软糯,还有椰子的香味,虽然没有加糖,但是吃起来就跟加了蜜一样,味道特别的香糯!
——你们喝早上的那个菌菇鱼干汤了吗,这个汤刚才被唐果加了点盐,味道又比早上的要好喝了很多。
——对对对,这个汤我早上也喝过,那会儿虽然很鲜美,但是这会儿喝起来更加美味!那味道,我要是早上没有喝过的话,还以为这是两个汤呢!
——所以说,盐才是菜肴里的灵魂调料啊!
——米错米错,我坐月子时候的猪脚汤,加了盐的味道跟没有加盐的味道,那简直就是差了十万八千里!
——哈哈,楼上想必是吃够了没加盐的痛苦了吧。
——坐月子什么的简直太痛苦了……
就在大家歪楼到加盐的料理跟不加盐的料理时,唐果也用餐结束了。
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