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第两百三十九章（第1页）

等几人回到蘑菇屋，基本全身都汗湿了，紫枫作为女孩子，自然是无法忍受，放下鱼篓就跑到房间去洗澡了～

但余凡这三个大男人嘛！就得先把小龙虾处理了，小龙虾这东西一般刚捉回来是不建议食用的，最好是用清水养个一天～

这样小龙虾不至于过快死亡，也会吐些泥沙出来～

但对于陈贺来说，还是先吃上最好～所以三人便将小龙虾倒进一个大盆里，装满水后，便开始清洗起来～

小龙虾这玩意儿捉好捉，就是处理和入食过程太过麻烦，所以余凡一向是不爱的，但偶尔还是会吃一些～

将小龙虾清洗干净，三人又开始抽取小龙虾体内的虾线，接着又将虾枪剪掉，这样就可以直接炒制了～

清洗完小龙虾，彭昱畅就被陈贺拉着去摘西瓜了，而余凡自然是留在厨房帮黄老师做事～

“咦？黄老师，您这是?做狮子头!您还真讲究!”

可不是嘛，陈贺说要做狮子头，黄老师就从吝啬的王某人哪儿里换取了食材!

不过，看着桌上的食材，余凡摇了摇头，看这样子，不光是要做狮子头，还得做些梅菜扣肉～

再加上一个辣子鸡，以及自己炒的小龙虾，这应该就是中午的伙食了!

小龙虾烹饪的过程很是简单，最重要的无非就是料汁和火候罢了～

因为陈贺要求要特辣的，所以余凡准备的是秘制麻辣小龙虾的料汁～

姜切片、蒜拍松、大葱切片、香菜切段。

将小龙虾倒入菜油炒制肉色变成金黄色，接着捞出放在一旁待用～

接着将锅里的热油熬干水分，倒入准备好的豆瓣炒出红油，再倒入准备好的香料来提味～

接着将炒好的小龙虾倒入锅里翻炒几遍，然后倒入冷水调小火熬制半小时～

因为像小龙虾这种食物一般最后几步都需要调小火，所以余凡用的煤气罐～

做好小龙虾，余凡便开始帮黄老师生火了，蘑菇屋厨房的灶是土灶，烧柴的那种，所以余凡先选了两根大块的柴火放进灶里形成一个夹角～

接着在夹角上放些易燃的东西，比如晒干的玉米芯之类的～

接着直接用打火机引燃就行，余凡小时候在老家也没少使用这种土灶，所以点火还是很简单的～

看着黄垒先是将狮子头用砂锅装好放在煤气灶上开小火慢熬，余凡虽然能闻到香气，但实际上这玩意儿是真麻烦!光熬制就得花几个小时!

所以像这种天气，烹饪红烧狮子头这道菜对厨师来说，简直就是一种惩罚!

向着黄垒已经做过一次这道菜，余凡不禁心生敬佩～

似是发现了余凡在看自己，黄垒淡淡道:“凡子，是不是疑惑我怎么能够坚持下来?”

“其实很简单，因为这是一种责任!我在蘑菇屋里的定位就是做饭!那这就是我的工作!”

“其实我也可以把做饭这事儿交给别人，比如说你!但是，要是我这样做了，那这个节目还有什么意思呢?”

黄垒的话对于余凡来说，其实不难理解，就比如，每个真人秀节目，都会对参与嘉宾进行一个定位，又或者嘉宾自己找出适合自己的定位!

就拿蘑菇屋里的几个人来讲，黄老师就是负责做菜，而何炯则是负责照顾新来的嘉宾，而彭昱畅呢！