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马胖子连着喝了花笺七天药，连着拉着七天肚子，但是他的气色明显见好，而且体型也很明显地小了一圈。

这古代也没有体重秤，马胖子也没法子称体重，但是他的衣裳却明显的有些肥大了。

孙氏忙着给他做了两身衣裳，让他换洗。

花笺每天都会去盐场那边巡视一遍，把上一个盐池里的海水放进下一个盐池里，直到放满最后一个盐池。

这天，花笺出门的时候带了个水杯，到了第八个盐池旁边，之间第八个盐池的边缘部位已经出现了一层食盐结晶。

花笺用水杯舀了一杯水，又在水杯里丢下一颗莲子，查看了一下莲子的位置。

这是在判断卤水的含盐量，这样一池一池的水蒸发出来，剩下的水叫卤水。

卤水的含盐量必须要达到二十度，才可以收盐。

也就是说，卤水之中的含盐量得达到百分之二十，才能晒出盐来。

在现代的时候，应该是用盐度计来测量卤水的含盐量的，但是在这个世界，花笺是不可能把盐度计拿出来的，所以只能用最原始的法子，用莲子来测量。

发现盐池里的卤水已经达到了二十度，花笺当机立断地对马胖子道：“打发人，回去把麻绳、耙子和挑筐拿过来。”

马胖子赶忙照做，打发了人手回家去取工具，顺便把族里德高望重的族老们都请来。

等人把工具取了回来，花笺拿过麻绳，将麻绳的一端丢进盐池里，手中抓着另一端，在第八个盐池四周的地埂子上转圈圈，随着她的走动拉扯，原本只有卤水的水池中，顿时出现了洁白的冰花一般的食盐颗粒。

马胖子好像看到了什么惊人的戏法，站在盐池旁边，惊讶地张着大嘴。

特地赶来看热闹的马氏族人也全都一脸惊愕的表情，一群人纷纷交头接耳地小声议论起来。

“这样就能出盐？”

“是啊，怎么用根麻绳在水里拉一拉就能出盐呢？”

“这是神迹啊！”

马胖子愣了半天，才颠着一身的肥肉，追上花笺的脚步，“花大姑娘，你是怎么做到的？这太神奇了！”

“这叫旋盐，也叫拉盐花，目的是防止卤水在结晶时出现漏斗状的盐粒和杂质，提高盐的质量。”花笺把麻绳交给他，“来，你试试！”