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第146章 炸鸡1（第2页）

秦小宝惊喜地看着自家娘亲道，“娘亲，我真的可以想吃什么你就做什么吗？”

“可以啊，就当是我们家小宝读书好的奖励。”陈秋湘道。

“娘亲，我想吃蛋糕，还想吃炸鸡腿、炸鸡翅。”

没有人可以拒绝油炸食品，现代人都不可能拒绝，何况是古代人呢？秦小宝也没有办法拒绝油炸食品，他想吃炸鸡了。

“想吃蛋糕和炸鸡？”陈秋湘看了看自家儿子，又看向旁边也一脸期待地看着自己的侄子，无奈地说道，“那行吧，我给你们做炸鸡腿和炸鸡翅吃。”

“哦——有炸鸡腿吃喽——”秦小宝得到了自家娘亲的允许之后顿时开心地欢呼，陈墨竹也开心地跳了起来，然后表兄弟两个蹦蹦跳跳地很开心的样子。

陈秋湘：“……”

陈秋湘请自家婆婆帮忙看一下孩子，让他们俩先用沙盘练字，练了一会儿字之后再让他们俩去“游乐场”那边玩耍。

陈秋湘则是去厨房准备做炸鸡，当然她也准备做蛋糕，只是还是先把鸡肉放调料腌制了再去准备打鸡蛋。

陈秋湘的厨艺水平还算不错，刀工也是中上水平，所以将一只鸡给脱骨了也是能够做到的。

陈秋湘准备了一只大概五六斤的鸡，鸡腿和鸡翅都斩下来，鸡胸还有其他地方的鸡肉也全都给剔下来，将鸡肉给脱骨了。

陈秋湘的刀工还算不错，但是也不能做到让骨头上完全没有鸡肉，所以她打算把鸡骨头炖汤。

鸡腿和鸡翅陈秋湘也脱骨了，然后倒入腌料开始腌制鸡肉。

腌制需要时间，所以陈秋湘就拿出了五个鸡蛋出来，蛋清和蛋黄分离之后将蛋黄混合黄油、牛奶还有面粉搅拌好。

蛋清就用打蛋器打发了，陈秋湘她用打蛋器打发了蛋清之后再慢慢地混合蛋黄，差不多了之后她就将弄好的蛋糕液放进模具里面，放到之前秦慕章做的烤炉里面烤。

烤炉是那种田园美食博主家做的那种烤炉，这种不用烤箱就能够烤蛋糕、烤面包的炉子还是很好用的。

蛋糕烤好需要时间，趁着这个时间陈秋湘就开始准备炸鸡了。

鸡腿和鸡翅过上一层薄薄的面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠之后放到油锅里面油炸。

鸡腿和鸡翅比较大，所以需要炸的时间久一点，继续将鸡胸肉还有其他的肉也给裹上面粉、蛋液和面包糠，再把鸡肉放进去油炸。

五六斤的鸡肉拆下来其实也没有多少肉可以炸了，但是陈秋湘是为了给自家儿子和陈墨竹做的，这么多的肉足够他们吃了。

至于王明雅和秦松涛，陈秋湘做了其他的菜，鸡肉拆下来的骨头她也炖了鸡汤，他们这些大人其实也没有亏待自己的嘴就是了。

－－－－－－题外话－－－－－－

今天开始保底日六，保持不了万更了。