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第15章（第1页）

方便食品普遍高油高盐，都很重口，吃多了方便食品，人的口味会变重，但是冷不丁吃清淡的东西，又会觉得没味道，所以梅迪打算慢慢调整大家的口味。

梅迪打算素菜荤菜各做三道，素菜是番茄炒蛋、醋溜土豆丝和红烧茄子。

荤菜是炸鸡米花、酱牛肉和锅包肉。汤则是去火效果极佳的菠菜银耳汤。

鸡肉丁已经腌入味了，梅迪用清水将炸粉调成面糊，把腌制好的鸡肉丁倒入面糊里，等鸡肉丁挂上面糊后，再放到干的炸粉中，让鸡肉丁裹满干粉。

起锅烧油，油温差不多时，准备下锅炸鸡米花，待鸡米花颜色呈金黄色时，就可以沥油捞出装盘。

这是梅迪跟网上教程学的挂糊式鸡米花，口感跟某连锁快餐品牌的鸡米花是一样的，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，一吃就停不了口。

每次嘴馋，梅迪都会自己在家炸一锅鸡米花吃，在菜市场买上十块钱的鸡胸肉，可以炸一小盆鸡米花，空嘴吃能吃到饱，相当实惠了。

梅迪是个节俭的人，炸鸡米花剩下的油自然不会浪费，用沥油壶将残渣滤除后，剩下的清油又被她拿来炸锅包肉了。

裹着淀粉糊的里脊肉刚刚下锅，梅迪就闻到诱人的猪肉香了，肚里的馋虫都开始蠢蠢欲动了，肚子馋得咕咕响，叫嚣着想要食物来填饱。

锅包肉，梅迪的梦中情菜，每周雷打不动至少吃一顿。梅迪吃过两种版本的锅包肉，但对哈版锅包肉。

哈版锅包肉需要炸两遍，第一遍定型后挂糊，炸到通体呈金黄色后，再炸第二遍上色调味儿。

第二次过油后能够让锅包肉最外层更为焦酥，等两遍油过完后用白醋加少许白糖烹汁。

哈版锅包肉不用番茄酱挂糊，只用白醋和白糖，配菜只用香菜、大葱、胡萝卜等来点缀。

油炸食物刚出锅时是最香的，所以梅迪把鸡米花和锅包肉放在了最后做，锅包肉做完，也到了食堂开饭的点了。

办事处的工作人员非常准时地出现在了餐厅里，梅迪第一次见全了所有人。

除了王建华和李红星外，梅迪只跟商城客服小齐在网上交流过，这次终于见到了小齐的“真面目”了，是个十分俊秀的男孩。

大概是生活条件好，营养也跟得上的缘故，华球人都长得十分高大和漂亮。

女孩各个肤白貌美大长腿，男孩普遍腰窄肩宽细高挑儿。

无论男女，身材都保持得很好，不胖不瘦，身材高挑匀称，看着就十分养眼，简直是颜控者的天堂啊。

“哎呀我去，这也太香了吧！你这锅包肉味儿也太地道了，比餐馆好吃。”

锅包肉是王建bbzl华的家乡菜，她都好几个月没吃到了，打完饭后，她第一时间尝了一下锅包肉。

锅包肉趁热时吃，口感更为焦酥，透过锅包肉最外层的酥皮，又能感受到里面肉的酥软。一口咬下去，酸、甜、肉香味全部充盈在唇齿之间。

“大厨，你的手艺太棒了，这大馒头整得真香！”小齐一边嚼着大馒头，一边对梅迪竖起了大拇指。