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京城中的人不大能吃辣,這紅薯與玉米的種植是由京城推向各處的,辣椒的種植則是從新雲州等幾個邊城逐漸擴散出去的。
因而京城中周邊現在還沒有普遍種植,研究辣味食物的就也不多。
估摸京城人吃過比較辣的食物,還得是方記出產的年貨——香辣牛肉乾和燈影牛肉絲呢。
嚴氏的妹妹和妹夫果然被牛油鍋底辣的不輕,不過兩個人仿佛都是「受虐狂」。
辣飛了,還放不下手裡筷子,專門夾辣鍋里的菜品吃,番茄鍋里的都不怎麼碰。
「嘶,這毛肚也太脆了,肥牛也香。夫君,咱們能不能開這個店?」
「嘶,哈,太辣了。娘子,這個好像不成,這肉沒法運到京城去,除非是冬日裡。」
嚴氏見二人都被辣成這樣了,還不忘討論開店的事,不免覺得有些好笑。
「你們倆呀,快些喝一喝這冰鎮綠豆湯,解解辣。」
之後,這知州府里連給客人做飯都省了。
到飯點了,這二人要麼就是吃方記的外賣,要麼就是去方記店裡吃。
一回生,二回熟,這下嚴氏的妹妹和妹夫都不用領著了,自己溜達著就去了。
他倆到了「方記食鋪」,則更像是老鼠掉進了米缸。
怎會有這麼多沒聽過的吃食?還樣樣都美味。
二人換著花樣的點著,涼皮、燒烤和鍋子沒準還能到京城裡開店,這炒菜可就不成了。
實在沒法帶走,就趁著在新雲州,多吃幾頓,裝肚子裡吧。
反倒是嚴氏,不好日日出去吃飯,被留在家裡和郭知州一起吃家常菜。
方念真還不知道,自己的生意許是很快就能開出新雲州了。
她還在跟各式冰品較著勁,燒烤店是主要的收入來源,而食客們不知道的是,利潤最大的就是各樣冰品了。
做著做著,方念真就又有了新的靈感。
待到天氣不這麼熱,夏末秋初,大批量的水果也該下來了,她何不和酸奶混到一起,製成「水果撈」呢?
她默默地把這一項記到自己的小本本上。
今年她一直都忙著開新店和牧場、紅薯地的副業,現在又加了個葡萄園,「方記食鋪」里多虧了有小秋和安子頂著。
方念真看著二人又累又餓,良心不安,給二人又漲了工錢。
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